Domaća jela

Heljdopita

Dugo sam slušala o ovoj piti u uvek je zamišljala baš ovakvu kao na slici. Kada sam je najzad napravila, nisam mogla da se zaustavim! Ukus mi se mnogo dopao. Heljda je stvarno jaka i specifična, pa možda nekome neće prijati ali u kombinaciji sa jačim sirom ukus je neopisiv. Moj stomak nažalost ne trpi heljdu pa je jedem samo u specijalnim prilikama kada baš želim da nateram sebe da pretrpim bolove u stomaku nakon toga. Posle ove pite, mislim da više neće biti tako specijalnih prilika, ne znam šta bi moglo da je nadmaši ☺ (more…)

Krempita

Uveliko sam u pripremama za Uskrs. Već odavno prelistavam recepte, smišljam taj naš svečani usrkšnji doručak u troje, beležim sve nove načine dekorisanja jaja na koje naiđem i smišljam idealni desert koji će biti osvežavajuć, dovoljno komplikovan da se može nazvati svečanim i dovoljno ukusan i mirisan da ga svi vole. Celog života jedem neke krempite, sve mislim naići će taj ukus koji tražim. Ali, uglavnom se sve svodilo na fil od pudinga i nerealan manjak ukusa. Zato sam rešila da je napravim i da u nju ne stavim puding, a da stavim gomilu vanile i da bude potpuno kremasta. Takvu je volim i ispostavilo se – takvu znam i da je napravim ☺  (more…)

Punjene suve paprike

Iako su u osnovi suve, paprike spremljene na ovaj način su jako sočne i ukusne. Nisu mi do ovog recepta predstavljale ama baš nikakvo zadovoljstvo ali sada mi je mišljenje promenjeno i stvarno su mi se mnogo dopale. Fil je pikantan i sočan, to mi je najvažnije kod ovakvih jela.  (more…)

Starinska pita sa golicom

U sredu sam vam predstavila naš crnotravski zeljanik po starom baba Danicinom receptu. Kako nam je Uskrs blizu, plan je bio da danas objavim recept za mimoza salatu kao jednostavnu ideju za predjelo koje svi vole. Ali, planovi su tu da bi se menjali, zar ne? Ova pita, kao i njena slatka sestra, došle su toliko neočekivano i toliko spontano da mi je greh da ih ostavim za kasnije! Toliko sam oduševljena da ne mogu da vam opišem! (more…)

Crnotravski zeljanik od kopriva

Kada pogledate sliku sigurno pomislite kako je u pitanju neki fensi slani tart, zar ne? Nikada vam ne bi palo na pamet da je to nešto što je moja baba spremala pre 50 i kusur godina? Ali, jeste.. to je recept moje babe, spremljen korak po korak onako kako ga je spremala i ona. (more…)

Jednostavna pastrmka iz rerne

Ribu sam najčešće pripremala u rerni. Uvek mi je to super opcija jer je najzdravija, najjednostavnija i može se uvek dodati nešto novo da jelo bude drugačije. A ako vam zafali još neka ideja, možete kliknuti ovde i pogledati šta sam sve to na blogu objavljivala proteklih godina a vezano je za ribu i morske plodove.  (more…)