DRUGO

Čokoladni mus sa pečenim bademom i višnjama

Nikada neću u kockici čokolade uživati koliko u nekom desertu napravljenom od nje. Mus i ganaš su mi dve omiljene čokoladne stvari na svetu i uvek im se vraćam u raznim oblicima i raznim povodima. Iako imam recept za čokoladni mus na blogu, rešila sam da za ovu priliku napravim isto to samo malo drugačije. Dodala sam malo viskija, malo mirisnih badema i po nekoliko smrznutih višnji. Ispalo je totalno drugačije od svakog musa koji sam ikada pravila. A opet je isto. Zato volim mus – možeš mu oduzimati i dodavati i uvek će biti vrhunski desert. (more…)

Toliko mnogo razloga za sreću

Pre dve godine, na najsunčaniji Veliki Petak, Lenka je odlučila da se rodi. Da zakorači u život. Da našim životima udahne život. Da životima oko nas udahne život. Taj dan nas je zauvek promenio. Zauvek je promenio smisao svakog drugog dana koji mu je sledio. Sećam se slike koju sam sebi tog dana neumorno ponavljala u mislima… Sumrak, Marko i Lenka hodaju ispred mene, vazduh je miran ali je sve tako živo, zalazak je nebo obojio u najdivniju roze, a njih dvoje i repić na njenoj glavi koračaju ka Suncu… Ta slika me je održavala celog dana, tako sam je duboko urezala u sebe. Sada tu sliku viđam svakog dana, tu pred svojim očima, življu nego ikad. To je slika na koju sam najponosnija.  (more…)

Kako da izbelite jaja

Ne znam kako vi, ali ja na primer baš ne volim ona tamna supermarketska jaja. Nekako mi nemaju dušu ič. Više volim kada mi stignu domaća, pa budu prošarana, svetla, neko veće, neko manje… Pa biraš koje ti je za koju namenu. Ne mogu uvek da imam baš ta domaća pa je dobro da imam i neki back up plan za pred Uskrs ako mi se baš boji u pastelne boje pa mi zatrebaju bela jaja.  (more…)

Bademovo mleko

Bademovo mleko ste sigurno viđali po prodavnicama u onim delovima sa zdravim namirnicama. Kupila sam ga jednom, probala, bilo mi je ok i to je to. Nisam mu tražila neku specijalnu namenu niti mi je u tom trenutku bilo važno da ga pijem – kupljeno je samo da se isproba. (more…)

Magična ombre torta od lešnika i čokolade

Zar nije predivna? Unutra pečeni lešnik i čokolada a spolja divna ombre dekoracija i ušećerene grančice bora. Ne može jednostavnije i efektnije ☺ Za ovo sam vam snimila i video (videćete ispod recepta) u kojem je objašnjeno kakao da ovakvu dekoraciju napravite sami. Toliko je jednostavno da sam gotovo sigurna da bi svako mogao to da uradi, čak i oni koji za sebe kažu da nisu spretni u kuhinji. Doček nam se bliži i mislim da bi ovakva dekoracija idealno legla na svaku tortu u toj noći. A u komentarima mi možete napisati i vaše menije za doček, baš me zanima kakve se trpeze spremaju ☺

(more…)

Baron torta sa kakaom i cimetom

Ni jedna torta od svih onih koje sam pravila za sve ove godine nije donela toliko ovacija, aplauza, traženja još i komenatra. To samo govori o tome koliko je ukusna i koliko su naše mame i bake znale šta rade. Ovo je jedna od onih… sa tankim koricama i kuvanim filom od žumanaca. U svojoj suštini je jako jednostavna ali traži malo vremena. Kuvanje fila od žumanaca će vam svakako oduzeti nešto vremena jer traži vašu potpunu pažnju ali to je sve! Pogledajte i video na kraju recepta jer će vam priprema sigurno biti mnogo jednostavnija uz njega. I javite nam utiske! ☺ (more…)