Category: Pasta

Domaća testenina sa ferementisanim belim lukom

Domaća testenina sa ferementisanim belim lukom

Jednom sam sebi rekla da bih volela da mi poslednji obrok na planeti zemlji bude pasta. I gotovo sam sigurna da će biti. Ručno rađena testenina sa paradajzom i gomilom maslinovog ulja. Zauvek. Ali, pre neki dan sam dodala jednu sitnicu na tu listu namirnica. Fermentisani […]

Flekice sa kupusom

Flekice sa kupusom

Ovo jelo ne može da vam se ne dopadne. Osim ako baš ne volite kupus, u šta mi je teško da poverujem ☺ Fino je, začinjeno je i pasta je – what’s not to like? ☺ Osim što je jednostavno po namirnicama, jednostavno je i […]

Taljatele sa spanaćem i pršutom

Taljatele sa spanaćem i pršutom

Većina mojih jela nastane u hodu… ideje dođu dok šetam kroz rafove u marketima ili dok preturam po policama frižidera. I znate šta? Ne budu ta jela uvek preukusna, moram da budem iskrena. Inspiracija me ne odvede uvek u pravom smeru. Ali u onim slučajevima, […]

Taljatele Alfredo

Taljatele Alfredo

Ovaj tanjir mi je tog dana doneo toliko radosti. L. i ja smo zajedno klopale, zavaljene u jastuke. Bilo je tmurno, jedva da je moglo da se fotka na dnevnom svetlu… Bile smo same i tada sam shvatila da će moje dete u životu sigurno […]

Brze špagete bolonjeze

Brze špagete bolonjeze

Nadam se da volite bolonjeze. Ja ih obožavam i relativno često ih spremam. Ali, moram da priznam da me nekad stvarno mrzi da dinstam luk, pa meso, pa paradajz pa dok se to fino ukrčka kako bi one bile najukusnje moguće… ja do tada već […]

Pelmeni

Pelmeni

Ovo je oda vremenu koje nije moje, ali ga dobro pamtim. Urezano je do krvi u moj život. Ta jedna beskrajno duga zima i tuđa sećanja na nju. Te zime je zamrzivač bio pun peljmenja i od tada u našoj kući miriše na njih. Miriše kroz priče […]