SLANO

Heljdopita

Dugo sam slušala o ovoj piti u uvek je zamišljala baš ovakvu kao na slici. Kada sam je najzad napravila, nisam mogla da se zaustavim! Ukus mi se mnogo dopao. Heljda je stvarno jaka i specifična, pa možda nekome neće prijati ali u kombinaciji sa jačim sirom ukus je neopisiv. Moj stomak nažalost ne trpi heljdu pa je jedem samo u specijalnim prilikama kada baš želim da nateram sebe da pretrpim bolove u stomaku nakon toga. Posle ove pite, mislim da više neće biti tako specijalnih prilika, ne znam šta bi moglo da je nadmaši ☺ (more…)

Uskršnje zeke od testa

Od kada je Lenka malo porasla ja imam sve više strpljenja za ovakve stvari. Njeno oduševljenje za sve novo što napravimo mi je dovoljan pokretač da me ne mrzi da posvetim svoje vreme tome. Napravila sam testo sa puterom i mlekom koje je idealno za mališane jer hleb ostaje mekan i nakon stajanja a oblikovanje je maksimalno olakšano. Da ne govorim o tome da nema onog ludog čekanja da testo narasta satima već se odmah oblikuje i peče.  (more…)

Prženi kotleti šarana

Svi često govorimo kako ne jedemo ribu dovoljno često, zar ne? Post je svakako odlična prilika da joj se više posvetimo i da isprobamo razne nove načine pripreme ali i one ne koje smo već navikli. Prženi kotleti šarana su super ukusni, sočni i pikantni. Slobodno izostavite neki od začina koji vam se ne dopada ili dodajte onaj koji baš volite. Možete ih pržiti i na maslinovom ulju, ako to preferirate. Uz krompir salatu su, naravno, odlična kombinacija ☺ (more…)

Punjene suve paprike

Iako su u osnovi suve, paprike spremljene na ovaj način su jako sočne i ukusne. Nisu mi do ovog recepta predstavljale ama baš nikakvo zadovoljstvo ali sada mi je mišljenje promenjeno i stvarno su mi se mnogo dopale. Fil je pikantan i sočan, to mi je najvažnije kod ovakvih jela.  (more…)

Starinska pita sa golicom

U sredu sam vam predstavila naš crnotravski zeljanik po starom baba Danicinom receptu. Kako nam je Uskrs blizu, plan je bio da danas objavim recept za mimoza salatu kao jednostavnu ideju za predjelo koje svi vole. Ali, planovi su tu da bi se menjali, zar ne? Ova pita, kao i njena slatka sestra, došle su toliko neočekivano i toliko spontano da mi je greh da ih ostavim za kasnije! Toliko sam oduševljena da ne mogu da vam opišem! (more…)

Crnotravski zeljanik od kopriva

Kada pogledate sliku sigurno pomislite kako je u pitanju neki fensi slani tart, zar ne? Nikada vam ne bi palo na pamet da je to nešto što je moja baba spremala pre 50 i kusur godina? Ali, jeste.. to je recept moje babe, spremljen korak po korak onako kako ga je spremala i ona. (more…)