Slane Pite

Pikantni trouglići sa mesom

pita-sa-mesom

Vikend sam provela snimajući video recepte koje možete fino iskoristiti za slavske trpeze. Danas vam predstavljam ove pikantne pite koje se jednostavno prave a potpuno su očaravajuće ukusom i izgledom. Kombinaciju začina uvek možete promeniti i nadograditi prema svom ukusu. Mislim da bi ovako spakovana pita bila super i sa sirom, pešurkama, prazilukom sve dok u njoj ima jajeta da poveže sve u celinu. To olakšava i samo pakovanje pite ali i dprinosi opštem utisku kada se pita zagrize. (more…)

Gibanica

guzvara

Pravim je ovih dana već peti put i sada sam je najzad dovela do savršenstva! Treba da je vazdušasta, taman sočna unutra i hrskava spolja. Poseban šmek joj dodajem tako što puterom premazujem kore. Taj korak verovatno više nikada neću preskočiti jer je stvarno previše važan da bi bio izostavljen!  (more…)

{Video recept} Pita sa mesom

img_0014

Ovu pitu obožavam i često je pravim u poslednje vreme. Lako se i brzo pravi. Ja odavno više mleveno meso za ovakva jela ne dinstam predugo jer smatram da je kratko dinstanje i posle toga pečenje sasvim dovoljno termičke obrade i tako skratim sebi vreme pripreme a konkretno ova pita bude i sočnija. Vi možete dinstati i duže, ako tako više volite. Takođe je možete začiniti onako kako se vama više sviđa, to uopšte ne mora biti peršun i beli luk. Mada, beli luk stvarno upotpunjuje celu priču. Dole ćete videti i kratak video koji će vam slikovito prikazati kako to sve izgleda u pripremi. Uživajte i javljajte utiske kada isprobate ☺ (more…)

Mantije

mantija

Slaba sam na testa. Užasno sam slaba na slana testa. Mesila bih do prekosutra i mesila bih sve. Nema pite od domaćih kora koja se meni ne bi svidela jer sama ideja da su domaće u meni probudi osećaj zadovoljstva. Mantije sam duge htela da isprobam. Znam da ove koje kupujem u pekarama nisu od vučenh kora i uvek su previše masne, makar te na koje nailazim. I dobro je što sam sačekala da recept dobijem iz prve ruke, od jedne prave novopazarke. (more…)

Pita sa sirom

pita-sa-sirom

Ako do sada niste primetili, evo podsetiću vas: meni je svaki novi post koji objavim omiljeni :) I stvarno jeste! Valjda sazrevam kao kuvarica pa mi sve ide bolje nego što je išlo :) Ova pita je stvarno jedna od najboljih pita koje pravim. (more…)

Pita sa prazilukom od heljdinih kora

Ništa lepše od sveže, vrele, tek ispečene omiljene pite od praziluka! Još bolje, M. je obožava i uvek joj se istinski obraduje. Naprasno smo rešili da postanemo mršavi i zgodni pa u skladu sa tom odlukom spremamo i hranu. Ovu pitu (more…)