Slane Pite

Pita od krompira

Jedna od najklasičnijih pita koje jedemo, zar ne? Ne može prostije od ovoga ☺ Ovim receptom ćete dobiti jednu jako sočnu pitu, ali ako to nije ono što volite i više težite hrskavim pitama, onda deo sa prelivanjem slobodno izostavite a pitu pecite dok fino ne porumeni. Dobićete potpuno hrskavu pitu sa sočnom sredinom i podjednako ukusnu kao i ovu iz recepta. Za mene pita sa krompirom mora da bude dobro pobiberena da bi mi ukus bio pravi. Vi začinite po svom ukusu. (more…)

Pikantni trouglići sa mesom

pita-sa-mesom

Vikend sam provela snimajući video recepte koje možete fino iskoristiti za slavske trpeze. Danas vam predstavljam ove pikantne pite koje se jednostavno prave a potpuno su očaravajuće ukusom i izgledom. Kombinaciju začina uvek možete promeniti i nadograditi prema svom ukusu. Mislim da bi ovako spakovana pita bila super i sa sirom, pešurkama, prazilukom sve dok u njoj ima jajeta da poveže sve u celinu. To olakšava i samo pakovanje pite ali i dprinosi opštem utisku kada se pita zagrize. (more…)

Gibanica

guzvara

Pravim je ovih dana već peti put i sada sam je najzad dovela do savršenstva! Treba da je vazdušasta, taman sočna unutra i hrskava spolja. Poseban šmek joj dodajem tako što puterom premazujem kore. Taj korak verovatno više nikada neću preskočiti jer je stvarno previše važan da bi bio izostavljen!  (more…)

{Video recept} Pita sa mesom

img_0014

Ovu pitu obožavam i često je pravim u poslednje vreme. Lako se i brzo pravi. Ja odavno više mleveno meso za ovakva jela ne dinstam predugo jer smatram da je kratko dinstanje i posle toga pečenje sasvim dovoljno termičke obrade i tako skratim sebi vreme pripreme a konkretno ova pita bude i sočnija. Vi možete dinstati i duže, ako tako više volite. Takođe je možete začiniti onako kako se vama više sviđa, to uopšte ne mora biti peršun i beli luk. Mada, beli luk stvarno upotpunjuje celu priču. Dole ćete videti i kratak video koji će vam slikovito prikazati kako to sve izgleda u pripremi. Uživajte i javljajte utiske kada isprobate ☺ (more…)

Mantije

mantija

Slaba sam na testa. Užasno sam slaba na slana testa. Mesila bih do prekosutra i mesila bih sve. Nema pite od domaćih kora koja se meni ne bi svidela jer sama ideja da su domaće u meni probudi osećaj zadovoljstva. Mantije sam duge htela da isprobam. Znam da ove koje kupujem u pekarama nisu od vučenh kora i uvek su previše masne, makar te na koje nailazim. I dobro je što sam sačekala da recept dobijem iz prve ruke, od jedne prave novopazarke. (more…)

Pita sa sirom

pita-sa-sirom

Ako do sada niste primetili, evo podsetiću vas: meni je svaki novi post koji objavim omiljeni :) I stvarno jeste! Valjda sazrevam kao kuvarica pa mi sve ide bolje nego što je išlo :) Ova pita je stvarno jedna od najboljih pita koje pravim. (more…)