Rižoto

Rižoto sa pelatima

Često se desi da u kući nemamo ništa od čega bi moglo da se sastavi nešto ljudski ukusno. Ali, pirinča, putera i pelata uvek ima i dobro dođu u takvim trenucima. Ovo jelo je dovoljno jednostavno i dovoljno posebno da ga možete poslužiti i kao neobavezni ručak pred tv-om ali i za neku jako važnu priliku. U sebi nosi tako malo sastojaka a pruža potpuni užitak nepcima. Na blogu je još nekoliko zanimljivih recepata, pa bacite pogled ovde. (more…)

Rižoto sa vrganjima

Sećam se onih malenih dana i leta koje sam provela na Vlasini kod drugarice. Planinsko selo u pravom smislu te reči. Daleko od užarenog grada, buke, naroda i svega urbanog. Tri kuće na brdu, zemlja, bukva na proplanku, mesečina kakvu od tada nigde nikada nisam doživela, strah u kostima od mrklog mraka kada mesečine nema, paprat do neba, ledeno jezero… Znala sam šta je selo i tada, kao što znam i sada, odrasla sam na jednom a često odlazila i na drugo. (more…)

Kako da napravite savršeno kremast rižoto

klasican-rizotoNikada više rižota nisam spremila i pojela u svom životu nego poslednjih mesec dana. Pronašla sam odličnu razmeru sastojaka i apsolvirala na načinu pripreme. Svaki put mi je bio uspešan i svaki put savršeno kremast, što je po meni i najznačajnije za dobar rižoto. (more…)

Rižoto sa šafranom

Vikendi su nam sada mini odmori. Svakog petka uveče imam osećaj da sutra putujem na more. Iako subotu i nedelju ponekad provedemo ne radeći apsolutno ništa lepo i zanimljivo, duša i telo nam u ponedeljak dođu odmorni na posao. (more…)