Umaci i namazi

Baba Ganoush – namaz od patlidžana

baba-ganus-namaz

Kako ja ovo nisam ranije isprobala? Kako je moglo da mi se desi da ovako žešće ukusan namaz ranije nisam ni probala da spremim? A sve se pitam već nekoliko godina unazad kako uopšte može da bude tako popularno nešto što je spremljeno od patlidžana. Nisam neki veliki ljubitelj, jasno vam je. A volim da ih kupim, posebno kada su mladi i prošarani. Nema lepše povrćke na oko od njih. A bogami sada su mi i na ukus lepi. Ovaj namaz je stvarno fenomenalan, oduševljena sam aromama i teksturom.  (more…)

Domaći humus sa dimljenom paprikom, poslednja šansa da ga zavolim

domaci-humus

Posle isprobanog Ribella humusa, rešila sam da ga ponovo napravim sama. Nisam kuvala leblebije, nisam imala volje ni vremena, pa sam kupila A la carte teglu kuvane leblebije koja u sebi nema nikakve dodatke već samo vodu, leblebije i so. Ne verujem da bih napravila humus ponovo da nisam našla kuvanu leblebiju, da se razumemo ☺ Mislim, da ih imate i u konzervama, ali nisam ih isprobala. (more…)

Domaći BBQ sos

bbq-sos

Ako niste znali sezona roštiljanja ipak traje. Ne obazire se na kišu, horde komaraca i grmljavine svako malo. Dakle, potreban vam je dobar roštilj sos. A mi znamo šta radimo, pa nas slobodno poslušajte i spremite baš ovaj jer je to ono (more…)

{Za magazin JOY} Posna pašteta od tune

Pašteta-od-tunjevine

Na blogu već imam dva recepta za riblje paštete, u pitanju su pašteta od tune i pašteta od dimljenog lososa. Ipak, iako su riblje, ni jedna od njih nije posna. Za januarski broj magazina JOY sam pripremila posnu paštetu od tune i mogu vam (more…)

{Za magazin JOY} Namaz od crnih maslina i badema

Namaz-od-maslina,smallDecembar je bio lud. Potpuno otkačen. Još uvek ne mogu da poverujem u sve što se dešavalo tih dana. Jedna od divnih stvari bio je poziv na saradnju sa magazinom JOY. Taj Aleksandrin mejl nikada neću zaboraviti, svaka reč je (more…)

Senf od celog zrna slačice

senf

Ima neka čar u tome da kod kuće napravite nešto što se pravi u fabrikama… fabrikama senfa, fabrikama nutele, fabrikama bounty čokoladica, fabrikama svega i svačega. Senf je moja najveća ljubav. Ni jedan kečap i ni jedan (more…)