Category: Desert

Pastel de nata – portugalski zapečeni krem

Pastel de nata – portugalski zapečeni krem

Jednom ću tamo otići, koračati kaldrmom Lisabona, živeti portugalski… A do tada ću duh portugala pokušavati da osetim kroz hranu. Ovo pecivo je po raznim izvorima i u raznim varijacijama nešto što je prepoznatljivo za tu zemlju. Zapečeni krem u lisnatom testu – toliko ukusan […]

Galeta sa jabukama

Galeta sa jabukama

Dugo nisam shvatala šta je toliko lepo u jabukama u kolaču. Ali, kada malo bolje razmislim… zapravo im nisam prilazila na pravi način. Nisam ih doživljavala kao raskošno voće, voće puno ukusa… A jabuke zapravo to jesu. Raskošne i prepune ukusa. Kada se zapeku sa […]

Knedle sa šljivama

Knedle sa šljivama

Mislila sam da nikada neću uspeti da napravim knedle sa šljivama. Toliko sam u to čvrsto bila ubeđena da nikada nisam ni probala da ih napravim. Ali, ima jedan blog sa kojim nema omaške. Njeni recepti su toliko detaljni, toliko precizni, toliko do najmanjih sitnica […]

Slatke francuske prženice

Slatke francuske prženice

Znate ono kako neki hleb zna da bude mekan i mirisan? A plus kada se fino umoči u jaja i vanilu, pa isprži na puteru… Sočnost ide na maksimum a nivo mirisa putera raste do neba! To vam je francuski slatki tost, najlepša pržena stvar […]

Čokoladni mus sa pečenim bademom i višnjama

Čokoladni mus sa pečenim bademom i višnjama

Nikada neću u kockici čokolade uživati koliko u nekom desertu napravljenom od nje. Mus i ganaš su mi dve omiljene čokoladne stvari na svetu i uvek im se vraćam u raznim oblicima i raznim povodima. Iako imam recept za čokoladni mus na blogu, rešila sam […]

Krempita

Krempita

Uveliko sam u pripremama za Uskrs. Već odavno prelistavam recepte, smišljam taj naš svečani usrkšnji doručak u troje, beležim sve nove načine dekorisanja jaja na koje naiđem i smišljam idealni desert koji će biti osvežavajuć, dovoljno komplikovan da se može nazvati svečanim i dovoljno ukusan […]