SLATKO

Englesko uskršnje pecivo – Hot cross buns

Oko Ukrsa uvek hoću da uradim milion različitih stvari. Posebno od kada je Lenka sa nama. Rođena je na Veliki petak pre dve godine i zauvek je promenila proleće u našim, ali i u mnogim životima oko nas. Večno joj hvala na tome ♥ (more…)

Hrvatski uskršnji hleb – Pinca

Iako sam u naslovu napisala da je ovo hrvatski uskršnji hleb, na nekoliko mesta sam pročitala da se priprema i delovima Slovenije, Italije i Crne gore. Ja ću je uzeti kao hrvatsku jer sam najčešće nailazila na nju baš na hrvatskim blogovima i portalima. I ovaj, kao i prethodno objavljeni recept za Kulič su u osnovi slični panetone hlebu – u testo idu jaja, puter, mleko i suvo voće.  (more…)

Ruski uskršnji hleb – Kulič

Tokom vikenda sam se bavila smišljanjem Uskršnjih recepata koje ću objavljivati na blogu sledećih nekoliko nedelja. Mogu vam reći da sam sebi zadala baš veliki posao i nadam se da ću uspeti sve da izbalansiram i svake nedelje vam donesem ono što sam zamislila. (more…)

Paris Brest

Ovaj klasik treba makar jednom u životu da pripremite ako je kuvanje ono što vas ispunjava. Ne smete to propustiti! Kada napravite testo, ispečete ga pa rasečete i vidite da je šuplje baš onako kako treba… Kada se fil umuti do savršenstva… Tada ćete videti gde ste u svom malom kulinarskom svemiru, da li ste napredovali, da li razumete ono što pravite, da li zaista volite to što radite. Za mene je Paris Brest bio baš takav istinit kolač. Mnogo čemu me je naučio  ♥ (more…)

Hrskava pita sa jabukama

Mora da sam sigurno već deset postova započela rečenicom “Znate kako ja volim hrskavost...”, čim me je toliko blam da počnem sa pisanjem ovog posta na taj isti način. Ali, to je stvarno to! Za ovu pitu su važne samo dve stvari: hrskavost i sočnost fila. Sve ostalo je nevažno. Hrskavost ćete naravno postići prženjem na jakoj temperaturi u dubokom ulju a sočnost uz nekoliko sastojaka i vrlo jednostavnom pripremom koja će trajati svega 15-ak minuta. (more…)

Koh od griza

 

Nekad je komad sočnog koha zaista sve što je potrebno da popravi dan… Dobro ohlađen, dobro zaslađen i dobro natopljen mlekom je baš po mom ukusu, ali ne žalim se ni za bilo kakav drugi ☺Kakav vi koh najviše volite? Pišite mi ako isprobate recept, a na društvenim mrežama obavezno koristite i tagove #milinkuvar i #rucaksaknjazom ♥ (more…)