Cupcakes

{Video recept} Čokoladni cupcakes sa kikiriki puterom

cupcakes

Snimila sam još jedan video recept, ovog puta za cupcakes koje tako dugo nisam pravila a obožavam ih. Biskvitni deo vam može poslužiti i za kombinovanje sa drugim kremama, stvarno je odličan. Kikiriki krem koji sam napravila nije (more…)

Red Velvet Cupcakes

red velvet normalna

Na blogu već imam recept za Red Velvet Tortu ♥ , ali ovo je malo drugačije :) Kapkejk sa sobom nosi drugo raspoloženje i drugačiju radost. Pa kad uzmeš kolač u ruku i ne znaš odakle da počneš, pa onda skineš deo papirnog (more…)

Cupcakes sa belom čokoladom i marmeladom od crne ribizle

Cupcakes

Spopali me kakpkejkovi, ne znam šta im je! Na sve strane samo kapkejkovi! Slažu mi se uz zimsko vreme i bele novogodišnje ukrase na drvcetu :)  Jeste li vi okitili vaše jelke? Jeste li našli savršene ukrase? Pisala sam o tome na (more…)

Čokoladni cupcakes sa malinama i bademastim frostingom

Cupcakes

Ovo je meni i M. prva zima koju provodimo ovde. Skućili smo se, imamo naše belo ćebence, najlepšu jelku na svetu, kapućina u izobilju, pun frižider kapkejkova, skinutu sezonu omiljene serije – zima definitivno može da počne, mi smo
spremni. (more…)

Chocolate cupcakes

Neću ništa reći osim da je ovo najlepša čokoladna poslastica koju sam u poslednje vreme pripremala i jela. Mislim da je dovoljno. Milena, hvala lepo :)



Sastojci (za 12 komada):

Testo:
50g kakao praha
240ml vrele vode
175g brašna
12 g praška za pecivo
1/2 kašičice soli
125g putera, na sobnoj temperaturi
2 jajeta
200g šećera
1 vanilin šećer

Čokoladni ganaš:
200ml slatke pavlake
300g čokolade za kuvanje
50g putera

Priprema:

Preliti kakao vrelom vodom, sjediniti i ostaviti da odstoji 20 minuta. U drugoj posudi pomešati brašno, so i prašak za pecivo.  U trećoj posudi penasto umutiti puter sa šećerom, pa postepeno dodavati jedno po jedno jaje (muteći konstantno). Dodati i vanilin šećer pa za njim i mešavinu brašna, mutiti tek toliko da se sjedine. Dodati kakao smesu pa mutiti dok se ne dobije glatka i fina smesa. Postaviti papirne korpice u pleh za mafine. Napuniti ih skoro do vrha i peći na 190 stepeni, u zagrejanoj rerni, 20 minuta. Dok se peku pripremiti čokoladni ganaš. Zagreajti slatku pavlaku do ključanja.  Skloniti sa vatre pa dodati komadiće čokolade i puter. Mešati sve vreme dok se ne dobije glatka smesa. Ostaviti u zamrzivač na 2 minuta da se stegne. Kada su cupcakes pečeni izvaditi ih iz rerne i izvaditi iz pleha na tanjir. Pokriti krpom da se ohlade.


Kada su cupcakes skroz hladni bogato ih premazati čokoladnim ganašom pa umakati u čokoladne mrvice po želji. 
Prijatno! Vaša Mila!