Slatki dodaci

{Video recept} Domaći korneti na 2 načina

korneti

Možete li da zamislite najlepši miris vanile? I najhrskaviji keks ikada? Zajedno, u jednom? Ništa mi nikada nije bila tolika misterija kao što su mi bili ti korneti u poslastičarnicama dok sam bila mala. Čoveče, pa kako ostanu u tom obliku i kako dobiju onu savršenu šaru? Sada shvatam da je stvar i više nego prosta ali mi je dok gledam Lenku svakog dana, divna ta dečija čudnovatost i sposobnost deteta da obavije i najobičnije stvari velom misterije. (more…)

Kako da napravite domaću čokoladu

domca-cokolada

Verovatno ste kao i ja mislili da je čokoladu nemoguće napraviti kod kuće. Sve dok je nisam u glavi razložila na sastojke i shvatila da je em moguće, em prosto kao pasulj. Stvarno – 10 minuta posla! Treba vam samo dva osnovna sastojka a sve ostalo dodajete po vašem ukusu. (more…)

{Video recept} Kondenzovano mleko, the real deal

kondenzovano-mleko

Pre izvesnog vremena sam na blogu objavila recept za brzinsko kondenzovano mleko koje je faktički zamena za kondenzovano mleko koje se kuva ili ono iz konzerve. Moja i vaša sreća je što mene baš ništa ne mrzi pa sada imamo i ovaj “the real deal” recept koji je naravno sto puta bolji i ukusniji. (more…)

Lemon curd – krem od limuna

lemon-curd

S vremena na vreme, svima je potrebno nešto sa karakterom… kremasto i limunasto. Ovaj krem je odličan u mnogim kombinacijama – da osveži razne deserte ili da samo upotpuni simfoniju koju već imate na tanjiru. Probajte da ga prelijete preko štrudle ili krofni, pa ćete videti o čemu pričam ☺ (more…)

Karamel sos

 

karamel

Karamel. Mislim da je svako objašnjenje suvišno. Mada, mogla bih da vam kažem da ga na kraju posolite da biste dobili potpuni raj tu ispred sebe. Ali neću… Jer svako objašnjenje je suvišno ☺ (more…)

Kandirani kumkvat

candied-kumkvat

Nekoliko ljudi do sada me je pitalo da li znam gde može da se pronađe kandirani kumkvat kao i da li ga još uvek imam u prodaji iako je prodavnica zatvorena već dobrih godinu dana. Više nisam u tokovima gde čega ima jer sam mnoge stvari nabavila i više ih ne tražim, ali znam kako da određene stvari pripremite sami sa odličnim rezultatom. Ovo je jedna od njih ☺ (more…)