SLATKO

Madlene sa narandžom

madlene-sa-pomorandzom

Čoveče, koliko ja volim da kuvam! Pa, samo taj osećaj kada sam izvadila ove madlene iz rerne i prebacila ih na tanjir, pa uzela prvu u ruke i zagrizla… to će mi odzvanjati u glavi još danima. Tekstura koju sam dobila me je oborila s nogu. Iskreno, toliko sam dugo htela da ih isprobam da više nisam znala ni šta da očekujem. Mislila sam da ću se razočarati i shvatiti da je to još jedan bezveze izvikani recept. Ali, ne. (more…)

Slavsko žito

slavsko-zito

Žao mi je što ovaj recept nisam ranije stavila na blog, jer znam da bi mnogima od vas jako značio uz naš recept za slavski kolač. Nadam se da nije kasno za ispravku i sa ponosom vam predstavljam recept za slavsko žito pravljeno po mom ukusu a po uzoru na ono koje pravi moja mama. Nisam htela da je zovem i pitam za recept, htela sam da testiram svoja čula i da probam da dođem do baš tog ukusa, onako na slepo. Nikada ga do sada nisam pravila ali imam u glavi neke cake od ranije, pa sam ih sada iskoristila. Trebaće vam žita, oraha, šećera, cimeta i muskatnog oraha. Dobre volje i čistog srca… Nadam se da i vi svoje slave provodite u miru i radosti… ♥ (more…)

Rolnice sa cimetom i kardamomom

rolnice-sa-cimetom

Rolnice sa cimetom bi svaka rerna trebalo da napravi makar jednom za života. Ovo pecivo je predivno meko, vazdušasto, mirisno i utešno. Jako jednostavne za pripremu i mogu ih napraviti čak i početnici u kuhinji. Isprobajte i javite mi utiske ☺ (more…)

Čokoladni panetone sa kandiranom pomorandžom

cokoladni-panetone

Čoveče, koliko je meni ovo ukusno! Ne mogu čak ni da kažem da je ovaj hleb potpuno sladak, ali ta minimalna slast koju ima u sebi je taman dovoljna da zasladi popodnevni čaj ili jutarnju kafu. Iako na blogu već imam recept za klasični panetone hleb sa gomilom kandiranog voća, odlučila sam da ipak napišem recept i za ovu verziju koja mu je dosta slična.  (more…)

Gibanica

guzvara

Pravim je ovih dana već peti put i sada sam je najzad dovela do savršenstva! Treba da je vazdušasta, taman sočna unutra i hrskava spolja. Poseban šmek joj dodajem tako što puterom premazujem kore. Taj korak verovatno više nikada neću preskočiti jer je stvarno previše važan da bi bio izostavljen!  (more…)

Gužvara sa makom i sirom

guzvara-sa-makom-i-sirom

Po svemu sudeći ja sam luda za makom, kao i većina vas, sigurna sam. Tih nekoliko dana sam pokušavala da pronađem šta je to što bih pojela sa makom a da nije već isprobano. Tražila sam novi ukus i neku novu teksturu. Odvažila sam se da isprobam nešto potpuno novo. Kada sam napravila ovu gužvaru i već uveliko izdegustirala treće parče, pokušala sam da pronađem neki sličan recept na internetu, ali na moje veliko iznenađenje nisam našla ništa slično. Ljudi, to je gužvara! Sa makom i sa sirom – i fenomenalnog je ukusa! Sočna, meka, puterasta, blaga… (more…)