Mramorni kolač i novi život ♥

Danas je ovaj svet postao bogatiji za još jedan par očiju. Te oči danas prvi put osećaju mamin zagrljaj, prvi put vide tatine ruke… Prvi put su sanjive i prvi put uplakane.

Danas je ovaj svet postao bogatiji za još jedno srce. Srce koje prvi put oseća i počinje da voli.

Danas je ovaj svet postao bogatiji za još jednu mamu. Mamu koja danas prvi put drži svoje čedo u naručju.

***

Ne, ne može da se objasni osećaj kada u sred noći dobiješ takvu vest, kada se ta Mama javi iz porodilišta i kaže nam da je njen dečak zdrav i presladak. Mama! Naša Draga sada ima potpuno novu ulogu, novi svet i novi život u naručju. I mi sa njom… Danas smo nas četiri dobile pojačanje i još jednu dušu ♥

Dobro nam došao, anđele!

Mramorni kolač:

250 g brašna

1 i po kašičica praška za pecivo

1/2 ravne kašičice soli

170 g putera sobne temperature + 15g za podmazivanje kalupa

190g šećera

4 jajeta

1 kašika ekstrakta vanile

125 ml mleka

200 g rastopljene čokolade (120 g za smesu za kolač, 80 g za glazuru nakon pečenja)

Priprema:

Rernu zagrejati na 180 stepeni a keramički kalup za kuglof premazati puterom i dobro posuti brašnom, višak brašna baciti. Ukoliko koristite kalup od drugog materijala, svakako ga na isti način podmažite i pobrašnite.

U činiji pomešati brašno, so i prašak za pecivo. U odvojenoj činiji mikserom penasto umutiti puter pa dodati šećer i mutiti dok se ne sjedini. Dodavati jedno po jedno jaje sve vreme muteći na najjačoj brzini – dodavati sledeće jaje tek kada se prvo dobro sjedinilo. Zatim umešati i vanilu. Sada naizmenično dodavati brašno i mleko iz 3 puta, sve vreme muteći mikserom na srednjoj jačini.

Podeliti smesu na dva dela pa u jedan deo umešati 120 g rastopljene i ohlađene čokolade. Naizmenično kašikom sipati u pripremljen kalup pa na kraju drvenim štapićem ili vrhom noža prošarati po kalupu kroz smesu. Staviti da se peče u zagrejanu rernu. U keramičkom kalupu ovom kolaču je vreme pečenja trajalo 1 sat i 20 minuta. Ukoliko koristite kalup od drugog materijala proverite da li je kolač pečen već posle 45 minuta tako što ćete čačkalicom bocnuti u najdeblji deo i videti da li izlazi čista ili umrljana smesom. Ukoliko je čista, kolač je pečen. Ukoliko je umrljana, natsavite sa pečenjem pa ponovo proverite kroz 10 minuta.

Izvadite kolač iz rerne i ostavite ga u kalupu 15 minuta pa tek onda vadite tako što ćete ga prevrnuti na tanjir. Prelijte preostalom rastopljenom čokoladom i pospite listićima badema po želji.

Prijatno! Vaša Mila!