Naćosi

Dugo sam se spremala za ovo jelo i ne znam ni sama šta sam čekala do sada 🙂 Kada sam u kući prvi put najavila da ću praviti naćose niko nije znao šta je to a tati je igrom slučaja reč “naćos” postala omiljena reč tako da je od tada često čujem u raznim kontekstima. Čak smo i mi deca ponekad naćosi 🙂 

Naćosi će okupiti porodicu, mamiti na smeh i dobro raspoloženje – a šta drugo može da bude vrednije? Kada smo pojeli sve, shvatili smo da je ovo količina dovoljna za dvoje umerenih ljudi koji nisu gladni, zato toplo preporučujem da utrostučite.

Naćosi

1 i po kesa tortilja čipsa

400g pelata iz konzerve

400g čeri paradajza (crvenog i žutog)

1 ljuta chilli papričica

1 glavica crnog luka

1 glavica crvenog luka

1 šargarepa

1 čen belog luka

200g gaude

so i biber po ukusu

malo maslinovog ulja

peršun, po ukusu

Priprema:

Luk isecite na ploške i izdinstajte na malo maslinovog ulja. Dodajte šargarepu sečenu na manje komade, kratko propžite pa dodajte usitnjen pelat. Kuvajte uz povremeno mešanje dok se ne napravi ujednačena masa. Dodajte čeri paradajze koje ste isekli na polovine. Neka se krčka dok ne ispari sav višak vode. Začinite sitno seckanom ljutom papričicom, biberom, belim lukom, svežim peršunom i solju.

U pliću tepsiju prespite sos od paradajza koji ste napravili. Tortilje ravnomerno “zabodite” po celoj površini. Preporučujem da gaudu izrendate i ravnomerno rasporedite svuda. Stavite da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta. Služite toplo, jedite rukama, smejte se i ćaskajte!

Prijatno! Vaša Mila!