Za sreću je potrebno malo. Nekad je to topli zagrljaj, nekad su to mamine krofne a nekada je to jedna teglica najlepše arome koju ste ikada osetili. Takve su sve teglice na koje ćete naići u SpiceUp Shop-u. Ako se uhvatite za neku od paprika – to će biti najmirisnija paprika, ako se uhvatite za neku mešavinu – nećete joj znati ni početak ni kraj, ako se uhvatite za latice ruže – to će biti one prave ruže, što mirišu na ratluk…Na moju nenormalnu sreću, u paketu začina koji su stigli za recenziju bilo je sve ono što sam htela… od semenki celera, preko duguljastog bibera, pa sve do Caribbean jerk mešavine (to je ona što joj ne znate ni početak ni kraj svih predivnih aroma).
Na neku foru je trebalo da presečem i uzmem jednu od svih tih tegica i isprobam je za početak. I eto, pomenula sam vam onaj miris ratluka na početku teksta, tako da je naravno ruka posegla baš za njim… i to u kombinaciji sa solju.
Prvo sam posula to mirisno zlato preko suvih kajsija koje sam umočila u belu čokoladu… A onda sam isto to radila i preko otopljene bele čokolade ali u kombinaciji sa bademom, suvim grožđem, sušenim limunom i šećerom sa hibiskusom… (ako treba da prestanem da pišem, sad je vreme da to kažete ☺).
Koricu limuna sam ovde koristila onako izvorno, kako izađe iz teglice. Ipak, treba je potopiti u vodi na 15-ak minuta pre korišćenja kako bi omekšala i pustila još više arome.
Šećer sa hibiskusom je prošao super na samoj beloj čokoladi, ali mislim da je odlična i za ledene čajeve ili kao posip za macarons…
So sa cvetom ruže mi je idealna za deserte kojima treba nešto da ih preseče. Prstohvat preko čokoladne glazure na torti je taman dovoljna da celu stvar lepo oplemeni a da vam ne poremeti koncept.
Seme celera sam jedva čekala da uzmem u ruku jer me užasno zanimalo kakvo je i kakav mu je ukus. Miris mu je isti kao miris svežeg celera ali ima neku dublju zemljanu ali i citrusnu notu zbog koje bih ga ja nekako uvek stavila na neki dobar komad mesa iako se preporučuje za jela od povrća i čorbe.
A je l’ ste znali da postoji i biber dugačkog zrna? Podseća na minijaturne duguljaste šišarke a unutra ima sitne crvenkaste semenke. Miriše bogovski biberasto, ali ipak je specifične arome koja meni opet savršeno paše uz meso. Isprobaću pa javljam utiske ☺
Pričala sam vam skoro i o dimljenoj paprici… I ako nemate pušnicu, ipak imate način da dođete do svoje teglice dimljene paprike koja je savršene arome i predivne boje, baš kakva treba da bude.
Caribbean jerk seasoning je mešavina konkretnih i jakih aroma ali savršeno izbalansirana da ničega ne bude previše. Danas je stavljam na plećku koja će zatim da se peče nekoliko sati na nižoj temperaturi i mislim da joj već osećam miris a utiske javljam ☺
Začini su moja velika ljubav, to sigurno znaju oni koji duže prate ovaj blog. Zato me je obradovalo da ovakvo mesto postoji kod nas i zaista više nema izgovora da toga nema ovde, jer ovaj shop ima stvarno gomilu začina koje sam do skoro vukljala od preko ili maltretirala svoje najbliže da oni vukljaju za mene kad odu negde.
Biber duguljastog zrna, cvet ruže, dimljena so, seme celera, crni kardamom, limunska trava, cejlonski cimet, fenomenalne mešavine sa svih kontinenata…. sve to možete pronaći u SpiceUp Shop-u. I znate šta je super? Možete da kupujete i online ako niste iz Beograda! Budite sigurni da ćete dobiti baš ono što ste tražili. Sajt je jednostavan za korišćenje, posebno što su svi začini razvrstani u nekoliko važnih grupa pa je super i za snalaženje. Naručivala sam začine mnogo pre ove recenzije i došli su naravno u originalnoj SpiceUp ambalaži, u kutiji i na vreme.
Dopada mi se i ta njihova ambalaža. Nekako je jednostavna ali ima toliko toga da kaže. Svaka teglica ima nalepnicu sa nazivom začina, gramažom i rokom trajanja, ali i jednu malu ceduljicu okačenu sa strane u kojoj piše kako da iskombinujete koji začin.
Imate moju preporuku za ovu prodavnicu. To vam govorim kao njihov kupac od ranije i kao blogerka koja piše recenziju nečega što joj se jako dobada ☺
Podaci o prodavcu:
Spice Up
www.spiceup.rs
FB: Spice Up
062 / 272 063
Čumićevo sokače lok. 21
Beograd
Vaša Mila