Recept za Frulice sa susamom

U velikim sam pripremama za subotnji ketering. Između ostalog danas sam isprobala i ovaj recept za frulice sa susamom, kiflice koje kako mama kaže sećaju na moje detinjstvo. Moje rano-rano detinjstvo. Naravno da ga se ne sećam, ali znam da su se moji rođendani slavili i da su ove kiflice izdašne, meke i savršene za gomilu trapave i razigrane dece. 🙂 Od jedne mere izađe stotinak ovakvih kiflica-frulica, lake su za pravljenje i zgodne da se strpaju barem jedan dan ranije u zamrzivač pa da se peku pred služenje.

Recept za Frulice sa susamom

1200 g mekog brašna T400
2 kesice suvog kvasaca ili 1 kocka svežeg kvasca
500 ml toplog mleka
1/2 kašičice šećera
2 kašičice soli
100 ml ulja
250g putera

žumance, za premazivanje
susam, za posipanje

Priprema:

Kvasac razmutite sa kašičicom šećera u pola litre mlakog mleka. U velikoj činiji pomešati brašno sa solju a puter blago rastopiti sa uljem na niskoj temperaturi. Zamesite testo od svih sastojaka i ostavite da odstoji barem 30 minuta. Nadošlo testo ponovo premesiti pa podeliti na 100 loptica. Svaku lopticu oklagijom rastanjiti što tanje na oblik elipse pa dlanom urolati na jednu stranu. Po želji saviti krajeve. Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.

Prijatno! Vaša Mila!

14 thoughts on “Recept za Frulice sa susamom

  1. draga moja, poslala sam ti poruku na fb stranicu milinog kuvara, to se tamo slabo vidi pa škicni kad stigneš, zato ti ovdje ostavljam još komentar 😉

  2. Ako se uopšte sećaš, ćega je 100gr u receptu? Reših jedne integralne jedne tvoje al mi nije jasno čega?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.