Odličan recept za klasičan prebranac koji se pravi od pasulja tetovca. Kada sam shvatila da u prebranac treba da se doda malo soka od paradajza da bi mi bio baš onakav kakav volim, od tada ga uvek samo tako pripremam. Vi ga možete zaljutiti ili oplemeniti suvim mesom. A kada spremite ovaj prebranac za vaš #rucaksaknjazom, obavezno nam javite utiske ☺
Sastojci:
500 g pasulja tetovca
100 ml ulja
3 glavice sitno seckanog crnog luka
3 čena sitno seckanog belog luka
1 kašika brašna
3 lista lovora
1 kašika mlevene paprike
1 kašičica ljute tucane paprike
1/2 kašičice bibera
2 kašičice soli
100 ml soka od paradajza
Priprema:
Pasulj sipajte u šerpu, prelijte vodom i stavite da provri na jakoj vatri. Kada provri, kuvajte 20 minuta pa procedite. Nlijte vrućom vodom. Pustite da ponovo provri i nakon toga kuvajte 20 minuta. Ponovoite proces još dva puta. U posudu za pečenje sipajte kuvani pasulj, dodajte crni i beli luk. Nalijte ulje, dodajte začine i sok od paradajza. Sve dobro promešajte i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 2 i po do 3 sata.
Prijatno! Vaša Mila