Krofne od kuvanog testa su za mene pravo otkriće. Prvenstveno je trebalo da budu zepole (italijanske krofnice) ali internet je posato čudno mesto gde više zaista ne možeš biti siguran u istinitost onoga što pročitaš. Pa sam tako pronašla tri potpuno različita recepta za zepole. […]

Soda hleb od spelte je idealan kada vam je potrebno brzo i zdravije rešenje od običnog belog hleba. Moram da priznam da mi je sve teže da kupim hleb. Stvarno je retkost pronaći hleb koji je čistog sastava i lepog prijatnog ukusa. Nisam od onih […]

Rižoto sa spanaćem ili rižoto sa bilo kojim drugim povrćem, za mene je jedno od onih lepih jela koje ću spremiti kada želim fino da se hranim. Kao ono kada kažem da ću da vodim računa o ishrani, pa onda napravim nešto lagano ali ga […]

Nekoliko godina unazad stejkove i gotovo sve druge vrste mesa pripremam u sous vide-u. Priprema mesa na taj način omogućava da uvek imam savršeno kuvano meso i posle nekoliko puta, čovek se stvarno navikne na to. Nije mi ni padalo na pamet da stejk stavim […]

Orzo sa grilovanim povrćem je moj prvi susret sa ovom testeninom. Jako dugo želim da je isprobam, ali zaista je nije tako lako naći, posebno van Beograda. Pronašla sam je online u prodavnici Grčkih prozivoda “Meraki” gde možete da kupite svašta vezano za Grčku gastronomiju. […]

Mus od breskve – prava letnja poslastica koju ćete pripremiti u onom trenutku kada ste se već pojeli gomilu breskvi tokom leta i više ne znate šta biste sa njima. Kod mene bi bilo tako. Jedem, jedem, jedem, sve dok više ne mogu da jedem. […]