Krambl od jabuka

Krambl od jabuka
Krambl od jabuka

Sasvim sočna i sasvim zimska poslastica, ona kojom namamite lenje prijatelje da ipak po snegu, kiši, mećavi i ledu dođu u vašu kuću na periferiji grada. Jedna moćna, voćna činijca za ćebence i gomilu pufnastih jastuka. Jedva čekam prvi sneg da ponovo pripremim ovaj krambl od jabuka.


Krambl od jabuka

800g jabuka
sok od jednog limuna
komadić putera (ili biljnog margarina)
Štap cimeta
1 kašika meda
150g smeđeg šećera ili šećera u prahu
rendana korica 1 pomorandže
2 kašike cimeta
Testo za posip ↓ 
120g putera
130g brašna i 
120g smedjeg šećera 
svi sastojci za testo dobro sjedinjeni pa ostavljeni u frižider na minimum 30 minuta pre korišćenja
listići badema
suvo grožđe

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Jabuke oljuštite, isecite na kriške pa sa sokom od limuna, komadićem putera, štapom cimeta i kašikom meda dinstajte na jačoj vatri da jabuke blago omakšaju, uz povremeno mešanje.  Kada su jabuke omekšale viljuškom ih ispasirajte tako da ostavite veći deo jabuka u manjim komadima.
U jabuke dodajte šećer, koricu pomorandže i 2 kašike cimeta. U keramičke posudice za pečenje rasporedite smesu tako da posude napunite malo više od polovine. Preko pospite listiće badema ili lomljene blanširane bademe i suvo grožđe. Pripremljeno testo izvadite iz frižidera pa ga bogato izmrvite prstima preko voćne smese u posudicama. Tako pripremljen crumble pecite u rerni oko 30 minuta.  Ako prepunite posudice za pečenje poređajte ih na pleh pa onda stavite u rernu jer će crumble u nekom trenutku tokom pečenja da se izlije iz posuda.
krambl od jabuka
Prijatno! Vaša Mila!


8 thoughts on “Krambl od jabuka”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *