Category: Francuska

Opera torta – detaljan recept

Opera torta – detaljan recept

Kako bih vam ovo rekla… Dugo sam živela u ubeđenju da je opera torta samo biskvit i nekakva čokolada, ali sam definitivno bila u velikoj zabludi. Ne vidim zašto, ali potpuno sam potcenila ovaj klasik, iako ih inače jako cenim. Opera torta vrišti tradiciju i […]

Hrskave princes krofne – Choux au craquelin

Hrskave princes krofne – Choux au craquelin

Princes krofna, pa još hrskava pa još i dupke puna krema od bele čokolade i vanile. Savršen desert, posebno za specijalne prilike. Svi volimo princeze, ali kada jednostavnim princezama dodaš samo jedan mali dodatak pre pečenja, one postanu Choux au craquelin. Čak i zvuči strava! […]

Napoleon kolač

Napoleon kolač

Zar je pored ove slike potrebno da vam bilo šta dalje pričam? I kremasto i hrskavo. A to je sve što je potrebno za dobar desert ☺ Malo sam vas prevarila sa nazivom, jer ovo nije Napolon kolač. Napoleon kolač ima samo dva sloja lisnatog testa […]

Francuska supa od luka

Francuska supa od luka

Kažu da se sutra ponovo vraća zima, pa vam eto dovoljno dobrog razloga da isprobate ovu supu, ovaj klasik nad klasicima. Osim što se lako priprema jedna je od najukusnijih koje sam jela i spremala, pa vam eto još dva razloga, ako zima nije bila […]

Flamiš sa prazilukom (Flamiche aux poireaux)

Flamiš sa prazilukom (Flamiche aux poireaux)

Flamiš sa prazilukom je jedan od recepata francuske kuhinje koji sam uvrstila u mini kolekciju isprobanih. Prošlog leta sam sakupljala recepte iz raznih evropskih kuhinja sa idejom da ih sve isprobam, fotografišem i zabeležim na blogu.