Category: Italija

Pohovana mocarela

Pohovana mocarela

Hm? šta kažete? Da li biste odoleli ovoj niti sira? Ja ne bih mogla nikada. I nikada neću, znam 🙂 Pohovani sir ste sigurno probali do sada hiljadu puta, ali mocarela ima posebnu čar zbog svoje savršeno topljive teksture i blagog ukusa. Ja sam koristila […]

Italijanska uskršnja pita

Italijanska uskršnja pita

Na svakom stolu ovog Uskrsa treba da se nađe neko ovakvo jelo. Nešto što je posebno, što nećemo praviti svakog dana, nešto što sabira najkvalitetnije namirnice i što traži truda i ljubavi. Ne mora to da bude baš ova Uskršnja pita niti mora da bude […]

Tortelini sa spanaćem

Tortelini sa spanaćem

Sigurno znate onaj super osećaj koji nam naprave mart i april. Kada se sve odjednom razbudi i kada nam postane najvaznije da smo napolju, na Suncu. Nama je tako iz dana u dan, iz vikenda u vikend. Mislim da nikad nisam više uživala u izlascima […]

Taljatele od spanaća

Taljatele od spanaća

Ništa ne volim više nego domaću pastu. Ima nešto tako toplo u njenoj pripremi, neka snažna emocija koju ne mogu da objasnim. Osetiš se važno i veliko. Taljatele od spanaća 100 g spanaća50 ml vode1/2 kašičice soli250 g brašna1 jaje1/2 kašičice soli Priprema: Spanać dobro […]

Limoncello – Liker od limuna

Limoncello – Liker od limuna

Limoncelo je liker od limuna, to je vec svima jasno, zar ne? Posle Campari-ja, ovo je drugi omiljeni italijanski liker širom sveta. Pravi se od korice organskih, neprskanih limunova, šećera i alkohola. Poenta je da limunove korice odstoje u alkoholu dovoljno dugo da puste svoja […]

Biskoti sa pistaćima

Biskoti sa pistaćima

Biskoti su jedan od mojih omiljenih keksova. Često ih pravim i to uvek sa različitim sastojcima tj. dodacima. U osnovi to je keks sa bademima i amareto likerom, ali ako se malo poigrate dobićete uvek drugačiji keks koji će vas sigurno kupiti. Kombinujte različite vrste […]