Category: Italija

Amaretti – italijanski keks od badema

Amaretti – italijanski keks od badema

Italijani znaju šta rade sa svojom hranom. Stvarno su maheri u tome da od najjednostavnijih namirnica naprave savršene ukuse. Amaretti su jedan od najukusnijih keksića koje znam. Probala sam nekoliko puta da ih napravim, ali nikada nisam bila zadovoljna rezultatom. Ti recepti su uvek tražili […]

Parmigiana di melanzane

Parmigiana di melanzane

Isprobala sam nekoliko recepata iz onog lepog Italijanskog kuvara koji smo prelistavali zajedno pre nekoliko dana na Instagramu. Jedan od njih je i parmigiana di melanzane koja mi je u top 5 italijanskih jela ikada, iako sam napravila minijaturne izmene u procesu pripreme. Znate da […]

Pohovana mocarela

Pohovana mocarela

Hm? šta kažete? Da li biste odoleli ovoj niti sira? Ja ne bih mogla nikada. I nikada neću, znam 🙂 Pohovani sir ste sigurno probali do sada hiljadu puta, ali mocarela ima posebnu čar zbog svoje savršeno topljive teksture i blagog ukusa. Ja sam koristila […]

Italijanska uskršnja pita

Italijanska uskršnja pita

Na svakom stolu ovog Uskrsa treba da se nađe neko ovakvo jelo. Nešto što je posebno, što nećemo praviti svakog dana, nešto što sabira najkvalitetnije namirnice i što traži truda i ljubavi. Ne mora to da bude baš ova Uskršnja pita niti mora da bude […]

Tortelini sa spanaćem

Tortelini sa spanaćem

Sigurno znate onaj super osećaj koji nam naprave mart i april. Kada se sve odjednom razbudi i kada nam postane najvaznije da smo napolju, na Suncu. Nama je tako iz dana u dan, iz vikenda u vikend. Mislim da nikad nisam više uživala u izlascima […]

Taljatele od spanaća

Taljatele od spanaća

Ništa ne volim više nego domaću pastu. Ima nešto tako toplo u njenoj pripremi, neka snažna emocija koju ne mogu da objasnim. Osetiš se važno i veliko. Taljatele od spanaća 100 g spanaća50 ml vode1/2 kašičice soli250 g brašna1 jaje1/2 kašičice soli Priprema: Spanać dobro […]