Category: Premia

Grčka lazanja – Pastitsio

Grčka lazanja – Pastitsio

Jako volim grčku kuhinju! Dovoljno je mediteranska da bude posebna i nekako sasvim dovoljno obična da nam svima bude bliska. Ima mnogo recepata koje želim da isprobam a ovaj je bio na samom vrhu liste želja. Grčka lazanja ili pastitsio je jelo slično italijanskoj lazanji.  […]

Madlene sa lavandom

Madlene sa lavandom

Bože, koliko je ovaj kolač fensi! To je ono što napravite kada hoćete da obradujete neku vašu najdražu nežnu dušu, da je pomilujete po ramenu i kažete joj “Sve će biti okej”. Ovo je baš taj sve-je-okej kolač. Madlene sa lavandom. Imaju u sebi samo […]

Pana kota tart

Pana kota tart

Ako ste viđali one presimpatične deserte u čašama sa jednim lepim kremastim delom na dnu i jednim prozirnim voćnim delom na vrhu, to je sigurno bila pana kota (panna cotta). Taj divan desert smo ovde pretvorili u nešto još divnije – pana kota tart sa […]

Brazilski gulaš sa ribom

Brazilski gulaš sa ribom

Jedan od lepih momenata u mesecu jeste traženje novih recepata za sledeći. To traje satima… pretraživanje interneta, pinteresta, raznih sajtova, pa stavljanje na papir šta je sve opcija a šta ipak nije, pa za koji recept ima namirnica svuda, pa za koji nema, pa selektovanje, […]

Kobler od kajsija

Kobler od kajsija

Kada razmišljam o letnjim kolačima i poslasticama, uvek mi na pamet padne neki baš ovakav kolač. Jasno je da ovo nisu kolači na kojima smo oodrasli ali neki drugi ljudi jesu, i to s razlogom. Kobler od kajsija bi njima mogao da bude ono što […]

Torta sa breskvama i belom čokoladom

Torta sa breskvama i belom čokoladom

Kako bih vam rekla… Kore koje sam pripremila za ovu tortu su sigurno najdeblje a ipak najsočnije kore koje sam ikada pravila. Toliko su mekane i vazdušaste i savršeno se uklapaju uz osvežavajući fil od bele čokolade i krem sira. Odlična stvar je što umesto […]