Category: Azija

Tajlandska supa sa kokosovim mlekom – Tom Kha Gai

Tajlandska supa sa kokosovim mlekom – Tom Kha Gai

Pronašla sam u zamrzivaču celo pakovanje limunske trave, još neotvoreno. Nisam proverila rok trajanja, jer sam se plašila šta ću videti. Nije nam zamrzivač toliko veliki koliko ja mogu da ga natrpam neophodnim namirnicama. Verovatno je da smo se šetkali nekim marketom, naišli na to […]

Brzi pirinač sa gamborima

Brzi pirinač sa gamborima

Brzi pirinač sa gamborima može da bude savršen izbor kada vam je potrebno da na tanjiru imate izbalansiran obrok i to za manje od 30 minuta. Uvek možete dodati još povrća ili neku drugu vrstu mesa, morskih plodova ili čak tofu sira. Uz malo začina […]

Nudle sa povrćem i mesom

Nudle sa povrćem i mesom

Evo nas u novoj godini! Jeste li već okrenuli nove listove, doneli strašno važne odluke i pojeli sve svoje brige tokom praznika? Moram da priznam da je za mene januar zaista lep ali i užasno deprimirajuć u isto vreme. Ovaj januar posebno. Ne mogu da […]

Prolećne rolnice sa svežim povrćem i račićima (Spring rolls)

Prolećne rolnice sa svežim povrćem i račićima (Spring rolls)

U mojoj glavi su jedine prolećne rolnice vredne pomena bile one sa mesom, pržene u dubokom ulju, ultra hrskave i začinjene (klik za recept). Taj ukus i tekstura zejedno su nešto fenomenalno. Traže malo više vremena za pripremu, ali krajnju rezultat je strava. Ako je […]

Naan – mekane lepinje

Naan – mekane lepinje

Naan ste do sada sigurno milion puta videli negde na mreži. To je jedan od onih mekanih hlepčića koji je fino prošaran zagorelim delovima koji mu daju specifičan ukus. Ove lepinje poseban šmek dobiju i od tankog sloja putera kojim se premažu nakon pečenja. A […]

Pačetina u sosu od narandže

Pačetina u sosu od narandže

Zaokružila sam jednu celinu dešavanja ovog proleća i sada mogu da prodišem i da se bacim na nove projekte. Toliko toga želim da uradim i uvek mislim da mi je dan premali. Glava mi radi u nekoliko različitih modova i ponekad je stvarno teško izgurati […]