Category: Glavno jelo

Biftek sa džemom od crvenog luka

Biftek sa džemom od crvenog luka

Da li ste već osmilili svoje praznične menije? Za mene je to omiljeni deo decembra! Retko proslavljamo Novu Godinu jer nam to ne pričinjava neko posebno zadovoljstvo, ali se uvek potrudimo oko te naše, već tradicionalne, novogodišnje večere. Dugo pričamo o tome šta će nam […]

Rolovano pile

Rolovano pile

Generalno ne volim da pravim ništa rolovano. Stvarno retko napravim tako nešto jer imam veliku predrasudu vezanu za takva jela. Uglavnom pomislim na kačkavalj i šunku umotane u neko meso i to je to – bez ukusa, samo spakovano. To se definitivno promenilo pre nekoliko […]

Piletina sa mozzarellom i paradajzom

Piletina sa mozzarellom i paradajzom

Sigurno već znate koliko volim Italiju. I da, naravno da je hrana visoko na listi stvari zbog kojih je toliko volim. Šta bi uopšte moglo da se ne voli – gomile maslinovog ulja, paradajza, bosiljka, sireva i finog testa? Pored testa, koje je na vrhu […]

Šakšuka (Shakshouka)

Šakšuka (Shakshouka)

Šakšuka ili Shakshouka (prev. mešavina) nam dolazi iz Tunisa ali se vrlo često može naći i na trepazama drugih arapskih zemalja, posebno u Maroku, Izraelu, Saudijskoj Arabiji, Alžiru, Libanu… To je jedno od najvažnijih jela te kuhinje. Priprema se od povrća, uz dodatak jaja. Možete […]

Prolećne rolnice sa svežim povrćem i račićima (Spring rolls)

Prolećne rolnice sa svežim povrćem i račićima (Spring rolls)

U mojoj glavi su jedine prolećne rolnice vredne pomena bile one sa mesom, pržene u dubokom ulju, ultra hrskave i začinjene (klik za recept). Taj ukus i tekstura zejedno su nešto fenomenalno. Traže malo više vremena za pripremu, ali krajnju rezultat je strava. Ako je […]

Musaka sa tikvicama

Musaka sa tikvicama

Ovu musaku sam sto puta jela i sigurno 10-ak puta pravila u proteklih godinu dana. Kada nešto napravim toliko puta, to je za mene mnogo jer radeći na blogu nemam uvek prostora da često ponavljam recepte i jela koja nam se dopadnu. Uvek mora biti […]