Category: Pasta

Špagete sa tikvicama i buđavim sirom

Špagete sa tikvicama i buđavim sirom

Divna kremasta pasta kakvu možete da napravite kada hoćete poseban ugođaj. Ja volim ovakve porcije jer mi daju neki osećaj lepog. Serviram ih u lepim tanjirima, sa nekom finom salatom i uz sveže rendani ili sečeni pramezan. Tome ne može ništa da parira! Špagete sa […]

Cacio e pepe špagete

Cacio e pepe špagete

Cacio e pepe je verovatno najjednostavnija a ujedno i najkomplikovanija pasta za napraviti. Kada neko jelo ima toliko malo potrebnih namirnica, vrlo je važno da sve uradite kako treba da biste na tanjir servirali najbolje špagete koje ćete ikada pojesti. Cacio e pepe su dve […]

Špagete Stroganof

Špagete Stroganof

Junetina Stroganof je jedan od najvećih klasika ruskog kulinarstva. Ovo jelo nastalo je početkom 19 veka i od tada se priprema na razne načine i to u različitim krajevima sveta. Prvobitno je to bila samo junetina sa pavlakom, bez dodataka luka i pečuraka, ali se […]

Papardele sa vrganjima

Papardele sa vrganjima

Koju sam tremu imala oko pripreme ovog jela, ne mogu da vam opišem. Vrganji su za mene oduvek bili jedna od onih nedostižnih namirnica koju kada nabaviš, treba da je iskoristiš na najbolji mogući način ikada i treba realno da joj se pokloniš svaki put […]

Ravioli od bundeve sa pršutom i žalfijom

Ravioli od bundeve sa pršutom i žalfijom

Šta je više jesenje nego bundeva? Nema joj ravne, baš je pravi predstavnik svoje sezone i to je jedna od namirnica kojoj se najviše radujem iz sezone u sezonu. Najčešće završi kao potaž ali znamo da je pripremimo i na druge načine. Na primer, kao […]

Pasta sa pečurkama

Pasta sa pečurkama

Zar nije sjajno što obrok kao što je ova današnja pasta sa pečurkama može da bude poslužen za manje od 30 minuta? Sve je manje vremena za kuvanje, ali to ne znači da ne treba da kuvamo uopšte. Nemam ništa protiv toga da nekoliko puta […]