Ulazak u 2021. Godinu, za sve nas je uzbudljiv. U protekloj godini smo zaista svi proživeli makar neku vrstu preispitivanja, ako ne i neka veća dešavanja. Moja je, moram da priznam, bila u najmanju ruku intezivna, od samog početka pa sve do kraja. Nešto nalik […]

Evo najzad i jednog posnog recepta! Znam da će vas obradovati jer mi šaljete mnogo upita baš za to a ja nikako da se ozbiljnije pozabavim posnim menijem na blogu. Pa se nadam da će ova posna vekna sa pečurkama malo popraviti stvar.  Vrlo je […]

Skonsi sa brusnicama i ruzmarinom – neodoljiva kombinacija pufnastog a hrskavog testa obogaćena bademima i gorgonzolom. Meni je ovo savršeno za neki fensi doručak ili kada vam treba neko lepo pecivo koje se brzo pravi a želite da ga postavite na sto sa zakuskom. Skonsi […]

Nemojte ni slučajno pomisliti da ova moja moderna popara ima za cilj da umanji vrednost naše tradicionalne, domaće popare. Nikako! Ja poparu obožavam i zaista je smatram našim važnim nasleđem koje svakako treba da sačuvamo. Pa generacije su odrasle na njoj! U tom jednostavnom jelu […]

Mislim da smo picuž napravili ravno hiljadu puta u našem zajedničkom životu. Testo smo doveli do perfekcije, nadeve takođe. Najviše volimo kada je na pici paradajz sos, mocarela i sos o pesta koji u poslednje vreme jako često pravim. Ali, pica sa bundevom se tako […]

Bavarsko pecivo je među top pet peciva koje obožavam da spremam i degustiram. Bavarske perece sam prvi put pravila i suštinski su iste kao i druga bavarska peciva koja sam do sada spremala, osim što su malo slađa zbog dodatka meda i šećera. Primetićete da […]