Skonsi sa brusnicama i ruzmarinom – neodoljiva kombinacija pufnastog a hrskavog testa obogaćena bademima i gorgonzolom. Meni je ovo savršeno za neki fensi doručak ili kada vam treba neko lepo pecivo koje se brzo pravi a želite da ga postavite na sto sa zakuskom. Skonsi […]

Nemojte ni slučajno pomisliti da ova moja moderna popara ima za cilj da umanji vrednost naše tradicionalne, domaće popare. Nikako! Ja poparu obožavam i zaista je smatram našim važnim nasleđem koje svakako treba da sačuvamo. Pa generacije su odrasle na njoj! U tom jednostavnom jelu […]

Mislim da smo picuž napravili ravno hiljadu puta u našem zajedničkom životu. Testo smo doveli do perfekcije, nadeve takođe. Najviše volimo kada je na pici paradajz sos, mocarela i sos o pesta koji u poslednje vreme jako često pravim. Ali, pica sa bundevom se tako […]

Bavarsko pecivo je među top pet peciva koje obožavam da spremam i degustiram. Bavarske perece sam prvi put pravila i suštinski su iste kao i druga bavarska peciva koja sam do sada spremala, osim što su malo slađa zbog dodatka meda i šećera. Primetićete da […]

Empanade sa piletinom – neodoljivo punjeno testo sa nadevom od dimljene piletine i povrća. Obožavam ovakve zalogaje, posebno kada pripremam posluženje za više ljudi i kada mi treba da klopa bude raznovrsna. Odlične su i hladne, pa su super rešenje kada vam treba nešto kada […]

Skonsi sa slaninom su mi visoko na listi omiljenih peciva koje volim da pripremim vikendom za doručak. Potpuno su vazdušaste, jako ukusne i ne traže od vas bukvalno ni 20 minuta vremena za pripremu. Slanina je ovde veoma važna, ali možete je zameniti bukvalno čime […]