Category: Supe i čorbe

Čorba od vrganja

Čorba od vrganja

Ponekad mi je užasno krivo što ne živim na jugu Srbije pa da u sezoni jedem sveže vrganje. Toliko me priča vezuje za njih i nekako se uvek nadam da ću jednom, nekada, imati priliku da odem u šumu i naberem ih sama. Divlje pečurke […]

Potaž od pečenog batata

Potaž od pečenog batata

Definitivno ću morati češće da objavljujem ovakve recepte. Toliko uživam u pripremi potaža a iz nekog razloga imam samo par objavljenih recepata na blogu. Jedan od omiljenih nam je upravo potaž od batata, ali ovog puta sam ga pripremila na malo drugačiji način. Sudeći po […]

Tajlandska supa sa kokosovim mlekom – Tom Kha Gai

Tajlandska supa sa kokosovim mlekom – Tom Kha Gai

Pronašla sam u zamrzivaču celo pakovanje limunske trave, još neotvoreno. Nisam proverila rok trajanja, jer sam se plašila šta ću videti. Nije nam zamrzivač toliko veliki koliko ja mogu da ga natrpam neophodnim namirnicama. Verovatno je da smo se šetkali nekim marketom, naišli na to […]

Toskanska supa sa tortelinima

Toskanska supa sa tortelinima

Stiže najdivnije godišnje doba. Stižu boje, stiže topla supa i stižu mirisi. Uskoro će kroz moj stari kraj ponovo da zamirišu pečene paprike i uskoro ćemo uz šolju čaja ponovo da se ušuškavamo ispod mekanog ćebeta. Zar to nije sve što nam treba? Da je […]

Potaž od špargle

Potaž od špargle

Često spremam potaže od raznog povrća. Uglavnom od bundeve, brokolija, spanaća, krompira ili batata. Takve čorbe svi jako volimo i uvek im se obradujemo. Lenka je veliki fan potaža. Ništa ne voli tako kao ove guste supe i ne pravi pitanje od kojeg su povrća […]

Gaspaćo – hladna supa od paradajza

Gaspaćo – hladna supa od paradajza

Još nekoliko dana nas deli od leta kojem se ove godine neobično mnogo radujem. Naš odmor se odavno završio i čeka nas jedno stvarno radno leto, ali to nije razlog da ne uživamo u najukusnijim jelima koje nam sezona pruža, zar ne? Ovu nedelju na […]