Category: Desert

Hrskave princes krofne – Choux au craquelin

Hrskave princes krofne – Choux au craquelin

Princes krofna, pa još hrskava pa još i dupke puna krema od bele čokolade i vanile. Savršen desert, posebno za specijalne prilike. Svi volimo princeze, ali kada jednostavnim princezama dodaš samo jedan mali dodatak pre pečenja, one postanu Choux au craquelin. Čak i zvuči strava! […]

Pavlova sa maskarpone sirom i jagodama

Pavlova sa maskarpone sirom i jagodama

Pavlova je definitivno jedan od mojih omiljenih kolača. Što je više pravim, to više uviđam njenu prefinjenost, izbalansirani ukus i onaj woow efekat posle svakog zalogaja. Kažite šta god želite, ali nisam upoznala čoveka koji je rekao da mu se ne dopada. Hrskava pečena korica […]

Pavlova sa jagodama

Pavlova sa jagodama

Koliko raazličitih recepata može da se napravi od jedne jedine zvezde namirnice? Ja sam ove nedelje izbrojala ukupno četiri nova recepta, ali mislim da tu neće biti kraj. Čeka me još malo inspiracije koju želim da iskoristim pre nego što jagode zamenimo nekom drugom namirnicom. […]

Mus od jagode

Mus od jagode

Ja sam veliki, stvarno veliki obožavalac museva. Obožavam kremasto penastu teksturu svaakog musa i potpuno mi je neshvatljivo da neko to uopšte može da ne voli. Čokoladni mus mi je poslastica broj jedan. Uvek bih ga napravila u specijalnim prilikama, kada hoću da se počastim, […]

Sutlijaš

Sutlijaš

Verovali ili ne, ja sam prvi sutlijaš napravila tek sada, posle sedam godina blogovanja! Ranije ga nisam mnogo volela i retko ga se uželim. Ali u poslednje vreme je to jedna od stvari koja mi se često prijede. Najzad sam ga napravila da bude baš […]

Sicilijanski kanoli

Sicilijanski kanoli

Sigurno sam milion puta do sada na listu recepata za isprobavanje upisala i “sicilijanski kanoli”. I to uvek podvučeno, boldovano, ukrašeno, na sve moguće načine označeno kao baš važno. I tako sam ih godinama unazada prepisivala sa liste na listu. Ako vam kažem da sam […]