Category: Praline

Kapućino trufle

Kapućino trufle

Iako se hranim zdravo, misli mi ipak često zalutaju. Ovog puta su pobegle u svet kafe i čokolade – šta ćeš bolje. Kapucino trufle su savršene teksture, ukusa i odlične uz kafu jer su minijaturne i intezivne, pa sa kafom čine savršenu kombinaciju. Na slici […]

Temperiranje tamne čokolade

Temperiranje tamne čokolade

Da me neko pita da li bih u životu uopšte pomislila da pravim praline i da temperiram čokoladu, verovatno bih rekla da mi nije bilo ni na kraj pameti. Mada, ipak jeste malo. Fasciniraju me praline, njihov sjaj, oblici i boje. Do boja još uvek […]

Čokoladne praline

Čokoladne praline

Pre nekog vremena sam od @rizkommolds na poklon dobila kalupe za pravljenje pralina i čokolada. To je nešto što sam oduvek htela da naučim da pravim ali nikada se nisam usudila. Tog dana kada su mi stigli kalupi onesvestila sam se od sreće jer sam […]