Category: Torta

Frankfurter Kranz – nemački slatki klasik

Frankfurter Kranz – nemački slatki klasik

Moram nešto da vam priznam! Pored macarons-a, Frankfurter kranz je drugi na listi najtežih kolača koje sam u životu pravila. Nije da je recept zaista toliko težak za pripremu, već je stvar u tome što sam želela da dostignem onaj ukus koji pamtim već godinama […]

Torta sa borovnicama i belom čokoladom

Torta sa borovnicama i belom čokoladom

Ako niste veliki ljubitelj tankih korica od mnogo jaja ili kuvanih filova, verujem da će vam se ova torta u tom slučaju jako dopasti. Nema previše mućenja i nema previše utrošenog vremena, što je ponekad ključna stvar da bi smo neki desret zaista i napravili. […]

Lenkina torta

Lenkina torta

Mislim da svi znaju da je pre nekoliko dana bio Lenkin rođendan. Pisala sam vam i o onom švedskom stolu ali i o tortama. Pošto smo slavlje podelili na dva dana, pravila sam dve različite torte. Prva je bila Kapri a drugog dana sam napravila […]

Kapri torta

Kapri torta

Da li znate šta je toliko strava kod ove torte? Svima se sviđa i to bez greške – uvek i svima! Sigurna sam da je za to zaslužan savršeno izbalansiran odnos voća, krema i čokolade,. Moram da priznam da do skoro gotovo nikada nisam pravila […]

Vasina torta

Vasina torta

Sve se više okrećem ovim divnim, klasičnim poslasticama koje smo jeli kao klinci. Samo što ih tada, nažalost, nismo voleli. Sada bih uvek pre izabrala domaću tortu prepunu jaja i oraha nego bilo koji moderni mus, iako i njih obožavam – da se ne ležemo. […]

Torta sa lešnikom i maskarpone sirom

Torta sa lešnikom i maskarpone sirom

Ako bih morala da izaberem jedan desert ili kolač koji bih jela zauvek, to bi definitivno bila mamina Esterharzi torta sa lešnicima. Ukus i tekstura su naravno jedna velika strana priče, ali ima i toga da je to mamina torta, da ona ima neku svoju […]