Kanelbullar

Kanelbullar
kanelbullar baked

Trebalo mi je nešto slatko, mirisno i okrepljujuće. Recept je po preporuci Facebook prijateljice preuzet od AngieM sa Coolinarike.


 

Sastojci:

Testo:

150g putera

500ml mleka

50g svežeg ili 7g suvog kvasca

8 kašika šećera

prstohvat soli

 

700-800g brašna

Nadev:

100g putera

8 kašika šećera

cimet

Pospianje:

šećer u granulama

Priprema:

Puter otopiti na tihoj vatri.  U posebnoj šerpi zagrejati mleko pa pomešati sa rastopljenim puterom.  Kvasac razmutiti sa malo vode i šećera pa pustiti nekoliko minuta da zapeni. Kada se malsac i mleko ohlade dovoljno da možete rukama da mesite testo dodati im razmućeni kvasac, so, šećer i brašno po potrebi dok neumesite meko i elastično testo. Pokriti krpom i ostaviti da se udvostruči. U međuvremenu pripremite nadev: puter ili otopiti pa mu dodati šećer i cimet ili mutiti mikserom sve sastojke zajedno dok se ne sjedine u jednoličnu masu. Rernu zagrejati na 240 stepeni. Testo premesiti pa podeliti na 3 dela. Svaki deo testa razvući u pravougaonik pa premazati nadevom, urolati pa seći na kriške 1,5 cm debljine. Svaki kolačić prstom malo udubiti sa donje strane pa staviti u papirnu modlu za mafine pa posuti granuliranim šećerom.

Peći u zagrejanoj rerni oko 10 minuta.


Prijatno! Vaša Mila!



16 thoughts on “Kanelbullar”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.