Mafini sa dve vrste čokolade su prava stvar ako vam treba kolač uz čašu hladnog mleka ♥ Ovo je najbolji recept za mafine koji sam imala prilike da isprobam. Sočnost i savršena tekstura koje tražim mesecima unazad, najzad su dospele u moje kalupčiće.
Mafini sa dve vrste čokolade
400g brašna
1 kašika praška za pecivo
2 kašike kakao praha
115g šećera
2 jaja
150ml slatke pavlake
150ml mleka
60ml suncokretovog ulja
175g tamne čokolade (isečene na komadiće)
175g mlečne čokolade (isečene na komadiće)
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni i pripremite kalupe za mafine. Pomešajte suve sastojke – brašno, prašak za pecivo, kakao i šećer, pa napravite udubljenje u sredini. U odvojenoj posudi pomešajte jaja, slatku pavlaku, mleko i ulje. Mutite dok se svi sastojci ne sjedine. Mešavinu ulijte u mešavinu suvih sastojaka. Jako mešajte varjačom dok ne dobijete ujednačenu kremastu masu. Ubacite komadiće čokolade i dobro promešajte. Napunite kalupe skoro do vrha i pecite 20 do 30 minuta dok se lepo ne podignu.
Prijatno! Vaša Mila!
Baš jako fino i jako čokoladno i izgledaju! Odlično, čokolada je namirnica bez koje jednostavno ne mogu..:))
Mmmmmh, izgledaju predivno! Sad bi rado jedan muffin uz kafu! 😀
Najvise ih volim dok su jos topli! … kada je cokolada istopljena – yum!
da li si prvo umutila posebno slatku pavlaku pa dodala jaja, mlijeko i ulje? ili si odmah sve skupa mjesala? jer meni iz nekog razloga ovi mafini uopce nisu uspjeli =(
Ne draga, baš se muti zajedno sa jajima, mlekom i uljem, samo dok se masa ne sjedini. Krivo mi je što ti nisu useli, ja ih baš obožavam i često pravim :-/
pa i ja sam ih pomjesala sve skupa, zaista ne znam u cemu sam pogrijesila.. morat' cu probati ponovo.. pa ti javim kako je ispao drugi pokusaj..
Preukusni, upravo sam ih napravila i fenomenalni su. 😀
Hvala, Milice 🙂 🙂 🙂 Baš mi je drago da su dobro ispali 🙂
Upravo peceni,Ali….
Masa je prilicno gusta za izlivanje pa sam morala malo da je razredim.Stavih Ih u papirne kalupe medjutim malo su se razbocali(rasirili).Je big bill lose da nam ubuduce pojasnjavas gustinu npr…uglavnom ja the obozavam!
Masa treba da bude gusta, Joko 🙂 Potrudiću se da ubuduće tačno napomenem koja gustina treba da bude.
Da li bi kod ovih mafina umesto belog brašna moglo da se stavi i neko drugo zdravo brašno npr. raženo, integralno, heljino ili mešavino sva tri.
Ja pravim zdrave mafine po receptu Sanje Marinković gde belo brašno zamenjujem sa gore navedenim i još dodam suvo grožđe i orahe i mafin je predivan.
zahvaljujem na odgovoru.
Branka, naravno da može ali morate paziti koliko brašna zamenjujete jer neka brašna više upijaju vode nego obično. Ali, pretpostavljam da imate iskustva sa tim tako da slobodno zamenite obično brašno i javite kako je ispalo da probamo i mi ☺
Meni su uspeli,ali a sam umesto mlecne,dodala belu,i supeer su.
NJAM!!!!!!!!!!!
Mmmmm meni su uspeli. Jako su ukusni ali ja sam umesto mlecne dodala belu cokoladu i super su.
Kalina, baš mi je drago! Skoro da sam zaboravila na taj recept, oooodavno sam ga pravila poslednji put 🙂