Marija i David

Marija i David

Nekada se kockice jednostavno same slože. Ovo leto je jedno snažno iskustvo za mene. U nekoliko meseci se toliko toga izdešavalo, život se ničim izazvan okrenuo za 180 stepeni. Sve je drugačije… mi smo bolji, mogućnosti su veće, ideje nepresušne.

Vratili smo se sa Baltika, sa venčanja na kakvom do sada nismo bili. Jeli smo neopisivo dobro pripremljenu hranu, pili fantastična vina, hodali pored ledenog okeana, slušali galebove, boćali se, smejali se i igrali kolo. Uspomene za ceo život koje su obogatili divni ljudi i lep povod koji nas je sa četiri strane sveta okupio na tom mestu.

Marija i David su jedno.

Kada imaš čast da prisustvuješ tako važnom trenutku taj trenutak postane važan i za tebe. Moji trenuci na Baltičkom moru provedeni sa dve divne porodice i sa dvoje ljudi koji su započeli novi život zajedno, bili su magični. Naučila sam šta znače prijateljstvo, ljubav, radost i emocija spojeni u jedan trenutak. Trenutak koji ću da pamtim još dugo. Trenutak koji ću prepričavati.

Onakav Baltik – miran, setan i bučno tih, mesto je na koje želim da se vraćam. Čudan je okean kada ti je tako blizu. Na dlanu imaš misli celog sveta i neopisivo prijatnu tišinu. Hladno je a opet toplo. Pokvasiš stopala, u ruci nosiš papuče, misliš o postojanju i voliš – čudan je okean kada ti je tako blizu.

Kada ti je srce puno.

Kada osmeh ne silazi sa lica.

Kada postaneš deo porodice.

Kada ti ne smeta kiša.

Kada su srećni.

Kada si srećan ti.

Kada su srećni svi.

Kada sve to zaokružiš večerom iz snova. Od fantastično dekorisanog stola, preko vina, do neopisivih ukusa i aroma. Nešto najlepše što sam ikada u svom gastronomskom životu okusila.

Maslinovo ulje, crna havajanska so i francuski soljeni puter – preukusno.

Tuna sa ušećerenim đumbirom na dresingu od susama – neponovljiv gastronomski užitak.

Salata od divljih trava sa poširanim jajetom i prepečenim hlebom.

Krem supa od trave potočarke.

Jakobova kapica sa celerom i umakom od nara.

Meso jastoga sa jabukama, bosiljkom, pancetom i morskom travom.

Osveženje od mente sa želeom od Red Bull-a.

Entrecôte sa pireom od kukuruza, divljim belim lukom i crnim lukom.

Za izradu celog menija bio je zadužen Matthias Seifert, do sada najveći mag kulinarstva kojeg sam imala prilike da upoznam.

Uz ove ljude, ovu energiju i ovakvu hranu, bilo nam je lako da uživamo. Bogatiji smo za celu jednu porodicu i za neizbrisive utiske koji još uvek odzvanjaju u srcima. Leto je zaokruženo, možemo da krenemo u novu sezonu. Lepi, nadahnuti i srećni.

Vaša Mila!



15 thoughts on “Marija i David”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.