Marinirani pileći file

Marinirani pileći file

Ovo je lep način da pripremite sočno belo meso koje možete poslužiti uz ma koji preliv. Bitno je da odleži u marinadi barem nekoliko sati u frižideru i makar pola sata na sobnoj temperaturi. Ja sam svoje pileće filete uvijala u rolnice pa vezivala kuhinjskim koncem ali takvo nešto nije neophodno, možete da pripremite i obične šnicle, ukus je isti. Mere za ovaj recept ne postoje, sastojke stavljajte po sopstvenom ukusu. Bitna je kombinacija koja daje neverovatan rezultat nakon termičke obrade, meso bude savršeno meko, ukusno i sočno.


Sastojci:

belo meso isečeneo na 3 fileta

maslinovo ulje
sok limete
korica limete
so, biber
začinsko bilje po želji
so
malo vegete
med, po pola kašičice na svako parče mesa
crveni luk

Priprema:

Belo meso stavite u dublju činiju sa poklopcem pa redom stavljajte sastojke za marinadu. Protresite malo činiju kako bi svako parče mesa bilo pokriveno socom. Tako pripremljeno i poklopljeno meso stavite u frižider na nekoliko sati s tim što ćete povremeno okrenuti meso.

Sat vremena pre termičke obrade izvadite činiju iz frižidera i sklonite poklopac. Meso pecite na teflonu, roštilju ili u kesi za pečenje u rerni. Prelijte sosom po želji i služite uz salatu.

Prijatno! Vaša Mila!



12 thoughts on “Marinirani pileći file”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *