Medeni kuglof je sve što želite od jednog zimskog, prazničnog kuglofa. Savršeno sočan i predivno mirisan. Zaista, predivno mirisan. Ako ste u životu voleli i jeli medenjake, sigurna sam da ćete ovaj kuglof obožavati.

MEDENI KUGLOF

240 g Maxi putera
180 g smeđeg šećera
2 jajeta
200 g Maxi lipovog meda
½ kašičice Maxi praška za pecivo
½ kašičice Maxi sode bikarbone
½ kašičice Maxi đumbira
½ kašičice Maxi cimeta
½ kašičice Maxi korijandera
½ kašičice Maxi muskatnog oraha
¼ kašičice Maxi bibera
300 g Maxi glatkog brašna T400
240 ml Maxi mleka

Glazura:
1 belance
250 g šećera u prahu
2 kašike soka od narandže
2 kašike mleka

Priprema:

Dobro umutite puter i šećer pa zatim dodajte jaja i med. Dobro umutite da se smesa sjedini i nakon toga dodajte brašno, začine, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Izručite smesu u kalup za kuglof koji ste prethodno DOBRO premazali puterom i posuli brašnom da vam se ne bi desilo ono što i meni u videu :). Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 40-50 minuta. Proverite da li je kuglof gotov tako što ćete čačkalicu zabosti u sredinu – ako izađe suva, kuglof je gotov. Ostavite kuglof u kalupu 15-ak minuta, a zatim ga pažljivo okrenite na tanjir za serviranje i ohladite u potpunosti. Prelijte glazurom koju ste napravili tako što ste postepeno sjedinili sve sastojke za glazuru.

Post je urađen u saradnji sa Maxi.rs

Prijatno! Vaša Mila