Mladi krompirići sa medom i majčinom dušicom

Mladi krompirići sa medom i majčinom dušicom

mladi-krompir

Dobro, dobro…slažem se da su mladi krompirići neprikosnoveni kada su prženi u dubokom ulju i dobro zasoljeni tako da šuškaju u činiji. Ali, znaju oni i više od toga, obećavam! Evo i kako:


Sastojci:

oko 500 g mladog belog krompira

1 ravna kašičica soli

4 kašike maslinovog ulja

1 puna kašika meda

1 kašika senfa

1 kašika balzamiko sirćeta

2 čena belog luka

nekoliko grančica sveže majčine dušice (ili začinskog bilja po volji)

malo bibera

Priprema:

Rernu zagrejte na 230 stepeni. Oprane krompiriće kuvajte 10-ak minuta u provreloj vodi koju ste prethodno posolili sa jednom kašičicom soli. Dok se krompiri kuvaju pripremite ostale sastojke: čenove belog luka sa sve ljuskom zgnječite a graančice majčine dušice operite; u odvojenoj činiji pomešajte ostale satsojke. Krompiriće procedite pa preručite u posudu za pečenje, dodajte beli luk i maajčinu dušicu pa zalijte marinadom koju ste napravili. Dobro pomešajte i stavite da se peče dok ne porumeni. Za ovu veličinnu krompirića bilo je potrebno oko 35 minuta, a vi vreme pečenja prilagodite svojim krompirićima.

krompirici-sa-medom

Prijatno! Vaša Mila!



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.