Da, znam da ćete prvo pomisliti na Cezar salatu kada pogledate naslovnu fotografiju, ali moraću da vas razočaram. Ovo nije Cezar salata. Cezar salata se uopšte ne pravi sa piletinom a ni sa ajsberg salatom, iako ste sigurno odavno ubeđeni u suprotno. Prvom prilikom ću vam pokazati kako se pravi, a do tada vam ostavljam recept za ovu sjajnu salatu sa piletinom. Ovde sam napravila dresing sličan orignalnom cezar dresingu i moram vam reći da ćete ga ooobožavati.
Ovo nije Cezar salata
450 g Nature’s Promise pilećeg filea
2 kašike World’s Market ekstra devičanskog maslinovog ulja
So i biber
Maxi slatka mlevena paprika
4 šnita pančete
1 kesa Iceberg salate, Maxi pijaca
Dresing:
2 kašike Maxi majoneza
1 kašičica Maxi finog senfa
1 filet inćuna
Sok od jednog limuna
2-3 kašike parmezana
½ čena belog luka
So i biber, po ukusu
Priprema:
Meso isecite na šnicle, začinite maslinovim uljem, solju, biberom i slatkom pavlakom. Pržite na teflonskom tiganju da fino porumeni sa obe strane. Sklonite meso sa tiganja a zatim na njemu pržite pančetu po nekoliko minuta sa obe strane. Sklonite isprženu pančetu i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu u većoj činiji za salatu napravite dresing. Pomešajte sitno seckani inćun, majonez, senf, limunov sok, beli luk, so i biber. Zatim, malo po malo dodajte i parmezan, sve vreme mešajući. U činiju stavite iceberg salatu pa dobro imzmešajte. Preko poređajte seckanu piletinu i seckanu pačetu. Pospite sa malo parmezana i prelijte sa malo maslinovog ulja. Poslužite odmah.
Post je urađen u sardnji sa Maxi.rs
Prijatno! Vaša Mila