Otvorili smo sezonu sušenja za ovu godinu 🙂 Ovog puta smo počeli sa ribom, tačnije sa šaranom divljakom. Muke žive dok ga nismo našli. Kriju ga ljudi kao suvo zlato. Sa tehnologijom sušenja ću vas upoznati u nekom od sledećih postova, ako tata bude hteo da oda svoje tajne 🙂 Ali, biće dosta zanimljivih sušilica: još ribe, svinjetine, piletine, kobasica i ko zna na šta ćemo još naleteti 🙂 Za sada ćete dobiti samo fotografiju ili dve, da biste jedva čekali neki sledeći post 🙂
Verujte mi, ova dimljena riba skoro u potpunosti zamenjuje pršutu 🙂 Za podvarak se pobrinula mama. Sama priprema nije neka velika mudrost, posebno što se ne razlikuje u mnogo čemu od pripreme običnog podvarka. Ali ukus je daleko bolji od svih ranije koje smo jeli 🙂
Podvarak sa dimljenom ribom
Prijatno! Vaša Mila!
Probao sam ga odličan je (Dacko)!
Od komšije čista petica i sledeći put napravi malo više. 🙂
Odličan recept,sviđa mi se…
Izgleda fantastično!
Mogu da zamislim i miris a i super izgeda…
Greetings from USA :))) Uh kako je ovaj saran dobar! Mogu preko ekrana da ga pomirisem..Ovo ti je ispalo fantasticno! Hvala na posjeti mog malog kutka.
Nisam ga jos probala ali uzela sam recept pa cemo probati mmmm.. deluje fantasticno
Probala! Najviše ocene za šarana! Preukusno!
Ne znam kakav je onaj “Banatski kupus” – nije mi jasno da li je sa šaranom ili samo sa svinjetinom :)))
Odličan recept. Ukusno jelo, jako mi je prijalo dan posle dočeka Nove Godine.
Dragiša, hvala vam na isprobavanju i na komentaru 🙂