Zašto mi niko ranije nije rekao da su njoke zapravo najukusnije kada se isprže? Totalno bih mogla da ih jedem klot, bez ikakvih dodataka. Ali, u ovom slučaju moramo odati počast svežoj žalfiji i mirisnom puteru koji su ovo jelo tako fino zaokružili i učinili mi dan lepšim. Mnogo puta sam to rekla za žalfiju ovog leta i još uvek se nisam zasitila tog mirisa na tanjiru.
Prženje njoke sa puterom i žalfijom
3-4 kašike World’s Market ekstra devičanskog maslinovog ulja
1 pakovanje World’s Market svežih njoki
70 g Maxi putera
1 grančica sveže žalfije
2-3 čena belog luka
50 ml suvog belog vina
Biber i so, po ukusu
Parmezan, po ukusu
Priprema:
U tiganj sipajte maslinovo ulje pa zagrejte na srednjoj jačini. Dodajte sveže njoke i pržite 10-ak minuta, uz mešanje, dok njoke ne omekšaju i ne porumene. Sklonite ih sa vatre u odvojenu posudu. U isti tiganj stavite puter pa dodajte sitno seckani beli luk i listiće žalfije. Pržite na slabijoj vatri uz porvemeno mešanje, dok puter ne počne da rumeni. Dodajte njoke, posolite, pobiberite pa ulijte vino i promešajte. Na kraju pospite parmezanom i tek nekoliko puta protresite tiganj da se sve sjedini.
Post je urađen u saradnji sa Maxi.rs
Prijatno! Vaša Mila