Špageti sa serano pršutom i pistaćima

Špageti sa serano pršutom i pistaćima
Špageti sa pršutom
Post ću početi tako što ću Vas zamoliti da ako nemate nikoga bliskog u Španiji obavezno nekoga pošaljete barem turistički jer ovu pršutu vredi probati 🙂 Posebno ako su špageti sa pršutom na meniju ☺ Kombinacija pršute i pistaća je odlična, a testenina je lagana i aromatična.


Špageti sa pršutom

200-250g špageta ili paste po želji
4 šnite pršute
50g pistaća
1 čen belog luka
malo maslinovog ulja
nekoliko tankih kolutova ljute paprike
200ml neutralne pavlake
so, biber
1-3 kašike rendanog parmezana

Priprema:

Špagete skuvajte u dosta slane ključale vode. U međuvremenu, na malo maslinovog ulja propržite beli luk i pistaće. Dodajte pršutu isečenu na manje komade, propržite da pršut dobije finu koricu pa dodajte kolutove ljute paprike. Skuvane špagete ocedite pa preručite u tiganj sa belim lukom i pršutom.  Kratko propržite uz stalno mešanje pa ulijte neutralnu pavlaku.  Uz stalno mešanje začinite biberom i posolite. Servirajte vruće posuto parmezanom.
Špageti sa pršutom
Prijatno! Vaša Mila!


7 thoughts on “Špageti sa serano pršutom i pistaćima”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *