Švapske flekice

Švapske flekice
Švapske flekice

Švapske flekice su fino mirisno pecivo sa fantastičnom koricom koja je posuta vanilinim šećerom – uz džem ili kompot od kajsija pruža ugođaj koji posebno prija u zimskim mesecima. A ako prolazite centrom Beograda, svratite do Art Centra u ulici Kralja Petra 71 gde se danas održava Retro Chic Novogodišnji bazar rukotvorina. Tamo ćete naići na Made with love ručno rađene unikatne rokvnike i dekorativne predmete. Bliži se Nova Godina, sigurna sam da ćete pronaći neku sitnicu za svoje najbliže 🙂 Made With Love radionicu od skoro možete pratiti i na Facebook-u: Made With Love.


Švapske flekice

375g brašna

20g svežeg kvasca

250 ml mlakog mleka

50g šećera

prstohvat soli

1 jaje

korica polovine limuna

50g maslaca

cimet, anis, karanfilić (po želji) za posipanje

2 kašike vanilinog šećera za posipanje

75g margarina za umakanje

šećer u granulama za posipanje

Priprema:

Brašno sipati u veliku činiju. Kvasac pomešati sa mlakim mlekom, šećerom, solju, jajetom, limunovom koricom i istopljenim maslacem pa pomešati sa brašnom. Mesiti testo dok ne postane glatko pa na pobrašnjenoj radnoj površini razvući oklagijom na debljinu od oko 7 mm.  Nožem iseći komade (flekice) pa svaku flekicu umočiti u rastopljen margarin i ređati u posudu za pečenje kao na slici.

švapske flekice

Posuti šećerom, vanilinim šećerom, cimetom i drugim začinima po želji pa ostaviti na toplom da se testo udvostruči.
Kada je testo nadošlo peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Kada je pečeno služiti vruće sa džemom ili kompotom od kajsija.

švapske flekice
švapske flekice

Prijatno! Vaša Mila!

Summary
recipe image
Recipe Name
Švapske flekice
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time


10 thoughts on “Švapske flekice”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.