Švapske flekice su fino mirisno pecivo sa fantastičnom koricom koja je posuta vanilinim šećerom – uz džem ili kompot od kajsija pruža ugođaj koji posebno prija u zimskim mesecima. A ako prolazite centrom Beograda, svratite do Art Centra u ulici Kralja Petra 71 gde se danas održava Retro Chic Novogodišnji bazar rukotvorina. Tamo ćete naići na Made with love ručno rađene unikatne rokvnike i dekorativne predmete. Bliži se Nova Godina, sigurna sam da ćete pronaći neku sitnicu za svoje najbliže 🙂 Made With Love radionicu od skoro možete pratiti i na Facebook-u: Made With Love.
Švapske flekice
375g brašna
20g svežeg kvasca
250 ml mlakog mleka
50g šećera
prstohvat soli
1 jaje
korica polovine limuna
50g maslaca
cimet, anis, karanfilić (po želji) za posipanje
2 kašike vanilinog šećera za posipanje
75g margarina za umakanje
šećer u granulama za posipanje
Priprema:
Brašno sipati u veliku činiju. Kvasac pomešati sa mlakim mlekom, šećerom, solju, jajetom, limunovom koricom i istopljenim maslacem pa pomešati sa brašnom. Mesiti testo dok ne postane glatko pa na pobrašnjenoj radnoj površini razvući oklagijom na debljinu od oko 7 mm. Nožem iseći komade (flekice) pa svaku flekicu umočiti u rastopljen margarin i ređati u posudu za pečenje kao na slici.
Posuti šećerom, vanilinim šećerom, cimetom i drugim začinima po želji pa ostaviti na toplom da se testo udvostruči.
Kada je testo nadošlo peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Kada je pečeno služiti vruće sa džemom ili kompotom od kajsija.
Prijatno! Vaša Mila!
Jednostavno, mirisno i jako lepo prezentirano!
ovo djeluje odlicno 🙂
:* :*
Baš krasno izgledaju! Sviđa mi se džem, moj omiljeniod marelice!
Lijep pozdrav!:)
Vrlo lepo, verujem i mirisno i ukusno.
Super izgleda.Jednostavno a fino.
@Zondra Art, i meni je omiljen – nema lepšeg od njega 🙂
@Opasna, zaista jeste 🙂
@Petra Kranjica, jeste 🙂 Hvala :
mirisno pecivo sigurno, jako lijepo izgledaju
hehe jako zanimljivo ime:)) Me like it!!:))
imam ovaj recept odavno i mogu da kažem da su predivne i lako se prave.prelepe su i moja deca i ostai ukućani ih obožavaju.
veliki pozdrav za Milin kuvar