{Doručak} Two ingredient pancakes

{Doručak} Two ingredient pancakes

American pancakes

Ako želite da sebi za doručak priuštite nešto fino i zdravo, ja vam od srca predlažem ove palačinke. Jako se lako prave, sadrže vrlo malo sastojaka, možete ih oplemeniti čime god želite i što je najlepše, jako su zasitne.Neverovatno, ali Marko i ja smo uspeli da fino doručkujemo od količine koju sam napravila. Ja sam ih začinila kardamomom, javorovim sirupom, sugar free marmeladom od crne ribizle i kandiranom narandžom. Ukus mi je bio divan.

Pročitala sam da ima mali milion recepata na ovu temu i da su svi negde i slični i različiti. Ja sam se opredelila za osnovu od 2 jaja i 1 banane, a ostatk sam prilagodila svom osećaju i ukusu. Pravila sam i ranije američke palačinke, na potpuno drugačiji način od ovog i tada su mi se jako svidele. Ipak, ove su mi nekako omiljenije.


Sastojci:

2 jajeta

1 velika banana

2 pune kašike integralnog pšeničnog brašna

1 kašičica kikiriki putera

1/2 kašičice kardamoma

1 kašičica praška za pecivo

malo suvog grožđa potopljenog u rum

javorov sirup, marmelada, kandirana korica narandže – ili po svom izboru

Sastojci za pancakes

Priprema:

Bananu izgnječite viljuškom pa umešajte jaja. Dodajte prašak za pecivo i integralno brašno pa dobro umutite viljuškom. Zatim, dodajte kikiriki puter pa ponovo dobro sjedinite viljuškom. Sada dodajte suvo grožđe. Teflonski tiganj zagrejte na srednju temperaturu blago nauljen maslinovim uljem ili puterom. Puter će dati mirisniji i puniji ukus palačinkama. Ja sam pravila minijaturne palačinke jer ih tako više volim ali se ispostavilo da su manje palačinke lakše i za manverisanje u tiganju jer su prilično mekane pri okretanju. Dakle, na ugrejan teflonski tiganj sipajte po jednu kašiku smese tako da formirate krug. Pecite samo nekoliko minuta pa okrenite. Pravilo je da se palačinke okreću kada se na gornjoj strani pojave mehurići. Sa druge strae pecite i kraće, tek da porumeni. Odlažite pečene palačinke jednu na drugu sa ponekim komadićem maslaca između redova. Servirajte sa voćem ili marmeladom po želji, prelivene javorovim sirupom i posute kandiranom korom pomorandže.

Razbijena jaja sa bananom

presek

Prijatno! Vaša Mila!



1 thought on “{Doručak} Two ingredient pancakes”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.