Tzatziki salata

Tzatziki salata

tzatziki salata

Krastavac, jogurt i beli luk se odlično slažu. Do sada sam tzatziki salatu pravila sa mešavinom kisele pavlake i jogurta, ali danas sam je isprobala sa Dukatovim  jogurtom na grčki način koji me je potpuno oborio sa nogu. Ako bih morala dakažem čemu je bliži ukusom, jogurtu ili pavlaci – rekla bih, pavlaci. Kremast, blag… i već ga zamišljam u kombinaciji sa voćkama.

Tzatziki je grčka salata koja se pravi od krastavaca sa dodatkom grčkog jogurta, belog luka, maslinovog ulja, limunovog soka i mente. Odlično se slaže uz giros i jela sa roštilja! Ja volim da je napravim sa peršunom ali sa nanom je potpuno drugačija priča, sa nanom je prava stvar. Ja ne dodajem limunov sok i maslinovo ulje, samo začinim solju i biberom i ako sam strpljiva dobro ohladim pre služenja. Sami odlučite da li ćete ljuštiti krastavac ili ne.


Tzatziki salata

2 manja mlada krastavca

1 čen belog luka

1 “Dukat” grčki jogurt

soli i bibera po ukusu

4-5 listića sveže nane

Priprema:

Krastavac dobro operite ukoliko ga ne ljuštite, ili oljuštite ako ste se za to odlučili pa isecite na manje komade. Stavite u činiju i posolite. Ostavite da malo odstoji da bi krastavci pustili tečnost koju ćete ocediti. Dodajte jogurt, sitno sečen čen belog luka, sitno sečenu nanu i biber. Dobro promešajte i ostavite u frižider da se hladi do služenja.

Salata će biti još ukusnija i autentičnija ako krastavac izrendate i iscedite od viška tečnosti pa zatim pomešate sa ostalim sastojcima.

grcki jogurt

Tzatziki salata

tzatziki salata

Prijatno! Vaša Mila!

Summary
recipe image
Recipe Name
Tzatziki salata
Author Name
Published On
Preparation Time
Total Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 7 Review(s)


3 thoughts on “Tzatziki salata”

  • Draga, prvo da kažem, tzatziki je apsolutno moja najveća ljubav međ salatama i prilozima.u Grčkoj je jedem gde god sednemo u restoran, to je obavezno predjelo. kod kuće je jedem svako malo. Divna je i osvežavajuća i padam na nju apsolutno…a jednostavna do bola. E sad, situacija sa mnom je ta da ja stavljam preeeviše belog luka, da maltene bude ljuta salata. Moj dragi se žali, jer ceo stan smrdi, ali šta ću kad volim. Imam srećom, oko sebe neke kume koje su u istom fazonu pa samo krcka beli luk 😀 Zato u Ggrčkoj vazda kukam kako nisu dovoljno začinili 😉 Prava salata za ove vrućine !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *