Znam da sam vam obećala da će ovaj vodič do vas stići u formi neke vrste online kursa ili makar ebook-a koji ćete moći da kupite, ali shvatila sam da me sama ideja o tome da treba da ga napravim koči u tome da ga zapravo i napravim. I da, totalno mi je jasno kako to zvuči. Ponekad mi se desi da sebi stvorim toliko veliki pritisak oko nečega što treba da uradim, da mi prosto bude najlogičnije da to nikada ne ostvarim.

Zato sam se odlučila da vam u jednom postu, upravo ovde, dam najosnovnije smernice kako da kod kuće napravite sjajnu tortu. Ove smernice će biti dovoljne da sami kod kuće pripremate savršene torte za svoje najbliže. Posmatrajte ga kao i bilo koji drugi recept na blogu – kao smernicu i post kojem uvek možete da se vratite jer će uvek biti dostupan i besplatan.  Potrudiću se da budem koncizna, ali svakako se pripremite na duuugo čitanje jer ću vam ovde iskuckati sve korake pripreme jedne torte i to ne kao recept, već kao detaljan tutorijal.

OSNOVNI VODIČ ZA PRIPREMU TORTI KOD KUĆE

Ovaj vodič sam koncipirala tako da u nekoliko kratkih poglavlja obuhvatim svaku temu zasebno:

• potrebne alate
• namirnice
• pečenje korica
• pripremu voćnih filova
• pripremu fila od mleka i žumanaca
• filovanje torte u acetatnoj foliji
• pripremu puter krema.

ALATI POTREBNI ZA PRIPREMU TORTI

Počinjem sa ovom temom jer zaista mislim da je možda i najvažniji korak u olakšavanju procesa pripreme torti u odnosu na ono na šta sam naučeni. Uz odgovarajući alat možemo da postignemo vrhunske rezultate, a on sam po sebi ne mora biti ni vrhunskog kvaliteta niti, daleko bilo, skup.

First things first – žica za mućenje. Neophodna za mešanje fila tokom kuvanja. Neophodna. Znam, može i varjačom a može i špatulom. Ali, cilj ovog teksta jeste da vam olakša sve korake pripreme. Žica neće dozvoliti stvaranje grudvica ili će makar mogućnost da se pojave smanjiti na minimum.

Drugo, offset spatula ili zakrivljena špatula koja je nenadmašiva u razmazivanju umućenih belanaca po plehu ili za finalno ukrašavanje tj. nanošenje puter krema na gotovu tortu. Zakrivljenost špatule dozvoljava da smesu ravnomerno razvučete u svim smerovima u bilo kojem plehu bez da umočite prste u nju. Idealno je da imate jednu dužu i jednu kraću špatulu.

Treće, silikonska špatula. Takođe, alatka bez koje ne mogu da zamislim pripremu bilo čega a posebno pripremu torti. Odlična je za mešanje ali njena najveća prednost je u tome što klizi po površini bilo koje posude i time omogućava da sa ivica posude lako pokupite smesu, fil, testo – šta god da je u pitanju.

Ravnalo za tortu neophodno je za precizno prekrivanje torte puter kremom. Takođe, digitalni kuhinjski termometar je od velike pomoći kada je priprema puter krema u pitanju, ali nije neophodan.

Dobro je da se u vašoj kuhinji nađe i precizna kuhinjska vaga koja će vam olakšati pripremu utoliko što ćete uvek biti sigurni da su svi sastojci koje ćete koristiti dobro izmereni i time izbeći potencijalne greške.

Ručni mikser je sjajna stvar i sasvim je dovoljan ukoliko torte pravite tu i tamo, nekoliko puta godišnje. Ali, ukoliko tortama planirate da se bavite ozbiljnije, uložite novac u dobar samostojeći mikser koji će vam uštedeti i vreme i energiju.

Acetatna folija i obruč za tortu su, ako mene neko nešto pita u ovom univerzumu, verovatno dve najvažnije alatke za pripremu precizno i uredno nafilovanih torti. To na koji je način torta nafilovana, sa koliko preciznosti i umeća, za mene lično jedan je od najvećih pokazatelja da li znate šta radite ili samo nagađate. Ukoliko želite da napravite kvalitetnu tortu, pored ukusa koji se podrazumeva, bilo bi dobro da vam bude podjednako važno i to kako ona izgleda spolja i iznutra. Često je prvi “ukus” koji osetimo u ustima onaj koji nam kao signal pošalju naše oči. Ako je torta na prvi pogled lepa i uredna, velika je verovatnoća da će nam se svideti i na prvi ukus.

Obruč za tortu će vam pomoći da sve korice isečete na jednaku veličinu a u kombinaciji sa acetatnom folijom, obruč će vam pomoći da vam torta stoji čvrsto dok je filujete bez bojazni da će negde nešto izcureti ili da će cela skliznuti zbog fila koji je sam po sebi mek u trenutku filovanja. Dakle, ove dve stavke su must have.

Acetatna folija je sjajna stvar koja ne košta mnogo a kojoj ćete biti verovatno najzahvalniji ikada. Možete je koristiti bezbroj puta ako tako želite. Lako se pere i suši, ali nikako je nemojte prati u sudo mašini jer će se iskriviti i zgužvati.

Čemu služi acetatna folija? Iako je moguće da bez acetatne folije nafilujete tortu, acetatna folija će ipak biti od velike pomoći jer će omogućiti da obruč uklonite već nakon sat-dva hlađenja ukoliko vam je potreban za sledeću tortu. Takođe, torta će biti daleko urednija nego da ste je filovali samo sa metalnim obručom. I još jedna stavka, tortu možete napraviti nekoliko dana ranije a onda da je na dan sečenja/serviranja ukrasite puter kremom. Ukoliko ste je filovali u acetatnoj foliji, samo ostavite foliju na torti do trenutka ukrašavanja. Na taj način će torta sačuvati svoju svežinu a vi ćete sebi uštedeti vreme i poštedeti sebe stresa pred velika porodična okupljanja.

Kako da znate koji vam metalni obruč treba? Jednostavno je. Odlučite koja je to veličina torte koja je optimalna za vašu porodicu, za vaše porodične skupove, rođendane i slično. Ja ne volim glomazne torte pa je za mene optimalno da torta ima oko 3 kg i gotovo sve moje recepture su kreirane upravo za tu količinu koja taman staje u obruč od 20cm. Tri kilograma kvalitetne torte znači da ću njom poslužiti okvirno 25 ljudi. Ukoliko mi je potrebna veća količina, pre ću napraviti dve manje torte nego jednu ogromnu. Ali, svakako je opcija da nabavite podesivi obruč koji možete koristiti za torte različitih obima.

Torta koja je prečnika 20cm, težine od oko 3 kg i koja je pritom napravljena od pravih namirnica, biće prilično visoka za naše pojmove i zato ću je seći na malo drugačiji način nego što bi se logično pretpostavilo kada je okrugla torta u pitanju. Evo jednog primera koji možete pogledati da vam bude jasnije na šta mislim. Obruče za torte u bilo kojim dimenzijama koje zamislite, možete poručiti sa stranice Ramovi za torte NS na Instagramu a acetatnu foliju sa ove stranice.

Informacija za moje Smederevce, u Danubiusu postoji prodavnica koja se zove Figurela. Tamo možete pronaći sve što vam je potrebno od alata za pripremu torti: tacne, kutije, kalupe, obruče, acetatne folije, ukrase, špatule, topere, figurice od fonadana…

I poslednje, ali ne i manje važno – alati za dekorisanje. Šta to podrazumeva? Za početak, kupite dresir kese u DM-u. Najlakša kupovina ikada. Kese su dobrog kvaliteta i za vaše potrebe verovatno sasvim dovoljne za početak. One će vam biti potrebne za dekorisanje, ali i za filovanje torti ako želite sebi da olakšate i taj korak koliko god je moguće (osvrnuću se na to kasnije).

Uz kese su vam potrebni i metalni nastavci različitih oblika. Potražite ih online, u kineskim radnjama ili u prodavnicama specijalizovanim za poslastičarstvo. Čak i njih imate u DM-u ali su za moje pojmove manjeg prečnika pa mi nisu bili previše korisni. Za početak zaista nije važno da imate neku veliku kolekciju nastavaka fantastičnog kvaliteta. Pronađite stil dekorisanja koji vam se dopada i potrudite se da istražite koji je to tačan nastavak kojim ga  možete postići. Uglavnom su svi nastavci imenovani univerzalnim oznakama. Ja još uvek koristim nekoliko nastavka koje sam pre dobrih deset godina poručila sa AliEkspresa. Svet poslastičara je stranica na kojoj možete pronaći zaista veliki izbor svega i svačega za poslastičarstvo.

Za dekorisanje puter kremom biće vam potrebne i slikarske špatle različitih veličina i oblika. Takođe ih možete potražiti u gore pomenutim radnjama ili u radnjama slikarske opreme.

NAMIRNICE ZA PRAVLJENJE TORTI

Ovde vas neću previše daviti jer već znamo da treba da vodimo računa o tome šta koristimo u pripremi svega što jedemo. Naravno da ćete se truditi da kupujete što kvalitetnije namirnice. Naravno da je idealno da koristite domaća jaja za pripremu svojih torti, ali to nije održivo ukoliko želite da se bavite pravljenjem torti profesionalno. Zato se potrudite da birate jaja iz organskog ili slobodnog uzgoja.

U tome će vam pomoći oznake na kutijama, oznaka -0 znači da su jaja dobijena od koka koje se drže u dobrim uslovima (obezbeđena određena kvadratura prostora spolja i unutra, pristup travi za slobodno kljucanje, organska prehrana); oznaka -1 govori da su koke u nešto slabijim uslovima i da nemaju pristup travi. Ostale oznake, jasno vam je, znače da su koke u sve gorim uslovima što je oznaka veća. Organska jaja ćete retko pronaći u komercijalnoj prodaji, makar u manjim mestima kao što je Smederevo. Zato je jaje iz slobodnog uzgoja okej izbor ukoliko nemate pristup nečemu kvalitetnijem. U Maxiju je to žuta kutija na kojoj piše “Domaća jaja”, u Lidlu su to jaja koja su pakovana u zelenim kutijama po 6 komada.

Trudite se da koristite kvalitetnu čokoladu i kvalitetan kakao prah. Na primer, Veliche čokolada je dobrog kvaliteta a cena joj je odlična. Kupuje se na 5 ili 10 kg, pa to nije opcija za vas koji pravite torte za sebe rekreativno. Ali, ukoliko pravite torte po narudžbini, ove čokolade mogu da budu super opcija jer nisu previše skupe a kvalitet im je odličan. Tu su naravno i Callebaut čokolade i njihov ceo program proizvoda koji su sjajnog kvaliteta, ali i dosta skuplji što često nije opcija za naše uslove. Od komercijalnih čokolada koje možemo lako kupiti u marketima, najzadovoljnija sam bila Delicata čokoladama. Delicata je Maxijev brend čokolada koje su zaista kvalitetne i dobro se ponašaju u pripremi kolača. Nisu krcate šećerom, dobrog su ukusa i odličnog su kvaliteta. Od komercijalnih kakao prahova, najradije uzimam Dr.Oetker.

Za voćne filove koristim smrznuto voće i tu nemojte ni trunku da se premišljate. To je uvek dobra opcija. Naravno, nisu svi proizvođači podjednako dobrog kvaliteta, pa obratite pažnju da pronađete onog kojim ćete biti zadovoljni.

Uvek koristite punomasno mleko za pripremu filova i puter dobrog kvaliteta. Puteri domaćih proizvođača jesu okej, čistog su sastava i u krajnjem slučaju, domaći su. Ali, to nije ukus koji vam je potreban za torte. Za torte vam treba puter čistijeg ukusa i zato birajte onaj koji možete da priuštite. Lidlov puter je sasvim okej kvaliteta i cena mu je uvek ista, što je u ovom slučaju jako važno. Puter je posebno važan kod pripreme puter krema koji ne trpi previše vode iz putera a domaći puteri baš karakteristično imaju više vode u sebi.

KORICE OD BELANACA

Kao i oko većine drugih stvari, ni ovde ne treba previše komplikovati jednostavnu stvar. Belanca sobne temperature, dovoljna količina šećera, dobro mućenje, mleveni orašidi, pečenje taman koliko treba i to je to. Naglasila bih da ću vam ovde napisati kako ja pravim svoje korice koje uvek budu dovoljno sočne i jako ukusne i to za meru koju u većini slučajeva pravim za naše potrebe, okruglu tortu od 3 kg. To ne znači da ni jedan drugi način pripreme nije dovoljno dobar, naprotiv. Ukoliko imate svoj provereni recept, go for it! Biću srećna da ovom vodiču i pristupite kao svom pomoćniku a ne nečemu čega treba slepo da se vodite.

Kako pravim korice za svoje torte?

Nakon desetina napravljenih torti shvatila sam da mi veliki deo vremena odlazi na pečenje korica. Svaka moja torta ima minimum 5 korica i svaka se peče okvirno 20 minuta, zavisno od veličine i recepture. Dakle, dok se svaka kora umuti, razmaže, ispeče i ohladi, meni prođe gotovo dva sata. Dva sata nije ništa kada u danu pravite samo jednu tortu, ali kada u danu treba napraviti minimum pet takvih torti, onda je svaki minut važan.

 

Kako su moje torte uvek prečnika 20cm jer je to optimalna veličina za tortu od 3 kg koja izgleda skladno i lepo, tako sam odlučila da sve kore pečem u jednom velikom plehu od rerne a zatim ih obručom za tortu isečem na pet delova. Za vreme koje bih utrošila za pripremu jedne kore, ispečem svih pet –  pametnom dosta ☺

Pečenje 5 korica u jednom plehu

Ipak, ima jedna caka. Ukoliko kore pečete na ovaj način, neće svih pet korica koje stavljate u tortu imati tačnu formu kruga prečnika 20cm, ali to ne znači da vaša torta neće imati celih pet korica. Zbunila sam vas malo, zar ne? Znam. Ali, zapravo je vrlo jednostavno. Iz jedne kore koju ste ispekli u velikom plehu od rerne, izvući ćete cele tri kore prečnika 20 cm. Ostale dve kore ćete iskrojiti od “ostataka”. Videćete na slikama dole kako to izgleda. Važno je da znate da ovim postupkom ni na koji način nećete oskrnaviti ukus i teskturu vaše torte. Ukoliko dobro naređate “okrajke” možete da budete sigurni da će se nakon sečenja, ponašati baš kao i cele kore.

Koru pečem od 12 belanaca, 180 g šećera i 200 g mlevenih orašida. Belanca sobne temperature umutite u čvrst sneg a zatim postepeno dodajte šećer i mutite dok belanca ne postanu sjajna. Dodajte mlevene orahe, lešnike, bademe, pistaće… i špatulom nežno mešajte dok sve ne sjedinite. Izručite u veliki pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i poravnajte zakrivljenom špatulom. U mojoj rerni pečenje traje 20 minuta, na 180 stepeni. Kora treba da bude suva po površini ali meka na dodir. Odmah nakon pečenja vrhom noža “ogulim” ivice kore sa papira i ostavim da se ohladi. Nakon hlađenja, obručom za tortu iskrojim kore.

PRIPREMA VOĆNIH FILOVA

Ovaj deo je vrlo jednostavan, pa neću previše dužiti. Možda se neki neće složiti sa mnom, ali želatin nije dobra ideja ukoliko želite voćni fil u svojoj torti. Mom nepcu više prija kada je voćni fil mek i sočan nego kada je potpuno čvrst kao što je fil napraviljen sa želatinom. Svoje voćne filove uvek sam pravila sa gustinom i mogu sa sigurnošću da kažem da ukoliko na pravi način skuvate fil, gustin nećete osetiti ni u naznakama a kao rezultat dobićete dovoljno čvrst voćni fil koji će ostati unutar torte a neće postati želatinast i neprijatan za žvakanje.

Pod voćnim filovima podrazumevam one filove koji su napravljeni od šumskog voća, malina, višanja ili jagoda. Pripremam ih tako što izabrano, najčešće smrznuto, voće stavim u šerpu. 400 g voća mi je dovoljno za jednu tortu od 3kg. Dodam 100 ml vode, 2 kašike gustina i oko 50 grama šećera.

Pre nego što stavim na ringlu, sve dobro izmešam u šerpi. Tek onda stavljam na ringlu i kuvam na srednje jakoj vatri da provri uz povremeno mešanje. Onog trenutka kada pokaže prve znake ključanja, mešam bez prestanka dok voće ne postane gusto i “staklasto” na oko. Kada se izgubi beličasta boja gustina to znači da je gustin skuvan i da ste dobro uradili posao. Važno je da sve vreme mešate jer je ovaj fil sklon tome da se zalepi i zagori iako po površini neće izgledati tako.

Kada ste skuvali fil, možete ga vrućeg izmiksati štapnim mikserom. Ja ovo posebno volim da uradim sa višnjama jer fil bude mnogo ukusniji na taj način. Nakon miksanja, fil preručim u čistu pliću posudu, površinu pokrijem prozirnom folijom i ostavim da se ohladi.

Za filovanje torte od 3 kilograma u kojoj imam 5 korica, voćni fil delim na četiri dela. U odeljku “Filovanje torte u acetatnoj foliji” objasniću na koji način ga nanosim i zašto.

PRIPREMA FILA OD MLEKA I ŽUMANACA

Fil od mleka i žumanaca je osnovni fil za tortu koji možete graditi prema svom ukusu i potrebama. Podeliću sa vama moj najoptimalniji odnos sastojaka i način pripreme koji će vam osigurati da fil uvek bude savršeno kremast ali i dovoljno čvrst da torta stoji na svom mestu. I ne, margarin nije opcija iako svi znamo da ima sposobnost da zacementira tortu. Napisaću ponovo – margarin nije opcija.

Fil od mleka ima nekoliko ključnih tačaka pripreme. Prva je mešanje žumanaca sa ostalim sastojcima. Druga je pravi momenat mešanja žumanaca sa mlekom. Treća je hlađenje fila.  Četvrta je mućenje fila sa puterom. Svaka od ovih tačaka je u svojoj suštini jednostavna, ali je važno da se pridržavate dole napisanog kako biste bili sigurni da će fil uvek biti dobar.

Za ovaj fil koristim sledeće sastojke:

15 žumanaca
160-180 g šećera
90 g gustina
1 burbon vanilin šećer (Dr.Oetker)
1 kašiku kvalitetnog ekstrakta vanile
900 ml mleka
200 g bele čokolade
250 g putera

Žumanca sobne temperature pomešajte sa šećerom, gustinom, vanilinim šećerom i vanilom. Dovoljno je da ove sastojke dobro izmešate žicom, nema potrebe za miskerom. U dublju šerpu sipajte celu količinu mleka i pustite da se zagreje toliko da počne vidljivo da pušta paru od toplote ali da se ne stvori kajmak na površini. Odmah sipajte mešavinu sa žumancima u mleko i dobro izmešajte žicom.

 

Kuvanje fila traje 6-7 minuta, s tim što u prvih nekoliko minuta nećete primetiti da se bilo šta dešava. Važno je da uprkos tome sve vreme mešate fil, kako biste bili sigurni da neće zagoreti. Nakon dva-tri minuta kuvanja, fil će početi da se zgušnjava. Nastavite sa kuvanjem i konstantnim mešanjem dok fil ne postane izuzetno gust i kremast. Sklonite sa vatre i dodajte čokoladu. Ostavite da se čokolada topi nekoliko minuta a zatim energično izmešajte žicom. Najbolje je da fil preručitu u čistu pliću posudu (kako biste ubrzali proces hlađenja) i celu površinu fila zatvorite prozirnom folijom.

 

Izuzetno je važno da fil ohladite na sobnoj temperaturi na kojoj je i puter sa kojim ćete ga pomešati. Kada ste spremni za filovanje torte, prvi korak je da fil dobro umutite mikserom a zatim postepeno dodajete omekšali puter. Kada ste sve sjedinili, fil podelite na 4 jednaka dela i sada je sve spremno za filovanje. Što nas dovodi do sledećeg poglavlja.

FILOVANJE TORTE U ACETATNOJ FOLIJI

Ovo mi je jedan od dražih segmenata pripreme bilo koje torte. Volim urednost, volim kada presek torte pruža osećaj simetrije i volim kada nešto treba “organizovati”. U ovom našem slučaju mi organizujemo filove i kore tako da ih ima jednako na svakom sloju. Ali, hajdemo ispočetka. Ispekli ste koru i isekli obručom tako da dobijete ukupno pet kora. Skuvali ste voćni fil i ohladili ga. Sada ga stavite u dresir vreću radi lakšeg nanošenja. Fil od mleka i žumanaca ste ohladili na sobnu temperaturu pa umutili sa puterom. Sada treba da ga podelite na 4 jednaka dela.

Kada je sve ovo spremno, vreme je za filovanje torte. Važno je da tacna ili tanjir na koji stavljate tortu bude ravan kako bi i torta bila stabilna i pravilnog oblika. Za potrebe ovog teksta koristila sam dasku za sečenje. Na sredinu stavite metalni obruč za tortu a zatim i acetatnu foliju. Ako je acetatna folija nova, potrebno je da je sat-dva ranije operete i razvučete kako bi se koliko toliko ispravila, radi lakšeg postavljanja u obruč.

Na dno stavljate malo fila koji će fiksirati prvu koru. Zatim, dresir vrećom istiskate voćni fil tako da ne bude raspoređen do ivica. Ovo će osigurati da voće, koje je po pravilu vodenastije od glavnog fila, ne curi nakon hlađenja torte i ne otežava nanošenje puter krema. Zatim, četvrtinu fila kašikom nanosite prvo na obode kore a zatim u sredinu. Kašikom poravnajte i zatvorite sledećom korom.

 

Prva i poslednja kora treba da bude cela kora. One koje “krojite” od ostataka treba da budu u sredini torte. Nastavite sa filovanjem dok ne utrošite sve kore i filove. A zatim blago pritisnite tortu kako biste osigurali da svi slojevi budu ravni i jednaki, pokrijte prozirnom folijom i stavite tanjirić preko (nije obavezno). Stavite u frižider preko noći.

PRIPREMA PUTER KREMA

Priprema puter krema nije teška, ali zahteva malo prakse. Posebno je značajno da razumete da u puter krem nikako ne možete staviti margarin, pa vas molim da to ni ne pokušavate. Cela poenta prekrivanja torte puter kremom a ne fondanom i jeste u tome da torta bude završena nečim jestivim i ukusnim.  Puter krem je savršen izbor za to zato što se sa njim možete igrati do besvesti. Prvi ebook koji ću objaviti ovog proleća biće upravo na tu temu. U njemu ću pokriti pripremu puter krema do najsitnijih detalja. Od toga kako da izbarete puter, kako da uvek dobijete isti rezultat, kako da ga zamrznete ako imate viška, kako da ga koristite nakon zamrzavanja, kako da ga popravite ukoliko dođe do problema, kako da ga bojite, koje boje da koristite, kako da pravilno nanosite puter krem, kako da kreirate raznovrsne stilove dekorisanja… obradiću sve do detalja.

Pošto nam u ovom tekstu nije fokus na puter kremu već na pripremi torte, ovde vam ostavljam recept  i neke osnovne smernice kako da ga koristite.

Za puter krem će vam biti potrebno:
3 belanceta
150 g šećera
250 g putera

Puter krem se kuva na pari. Potrebno je da u vatrostalnu činiju stavite belanca i šećer i kuvate mešajući dok se šećer ne rastopi. To ćete proveriti tako što ćete s vremena na vreme između dva prsta protrljati smesu. Ukoliko osetite gromuljice šećera, nastavite sa kuvanjem. Nakon kuvanja, sklonite posudu, obrišite je odozdo kako biste uklonili vodu sa posude. Preručite belanca u veliku posudu za mućenje i mutite 10-ak minuta na najjačoj brzini dok se belanca ne ohlade.

Kada su belanca ohlađena, postepeno dodajte omekšali puter sve vreme konstantno muteći. Nakon mućenja puter krem mešajte minut-dva silikonskom špatulom da ga “umirite”. Takav puter krem je spreman za korišćenje i evo kako treba da izgleda.

Sa torte uklonite acetatnu foliju pa nanesite tanak sloj puter krema koji ćete poravnati ravnalom za tortu koji sam pomenula u tekstu gore. Na taj način zatvarate tortu od mrvica. To se zove crumb coating. Stavite u frižider na 15-ak minuta. Nakon toga sledi deblji sloj puter krema koijm ćete obložiti celu tortu i opet, precizno poravnati ravnalom za tortu tako da sve ivice budu ravne i staviti u frižider na 15 minuta. Za to ćete potrošiti veći deo puter krema a ostatak možete bojiti gel bojama i kreirati raznovrsne šare špatulama ili dresir kesom i nastavcima. Puter krem je jedan nepregledni poligon za igru.

Ako čitate ove redove, to znači da ste junački izdržali do kraja ovog teksta i zato moram da vam kažem jedno veliko “Bravo!”. Da nije moj, ne znam da li bih ga ikada pročitala do kraja! Hvala vam na vremenu i iskreno se nadam da će vam ovi redovi koristiti ♥

Vaša Mila