Omlet sa povrćem u tortilji

U nekom od prethodnih postova iz ove Džezverske serije recepata za doručak, napisala sam kako volim jaja i uglavnom i jesu na našoj trpezi za doručak. Ponekad nam dosade onako klot, pa ih tada obogatimo sa malo povrća. Ili ih stavimo u tortilju. Ili ih jednostavno preskočimo ☺ Recept za ovaj divni doručak, možete da pronađete u novoj knjizi recepata “Džezverski doručak” koja je napravljena u saradnji portala NajboljaMamaNaSvetu.com i Doncafe – ljubitelji kafe. Recepte su zajedno sa mnom radile devojke koje stoje iza blogova Ja u kuhinji, Prstohvat soli, Kuhinja zaposlene žene, Moje grne – recepti za dušu kao i devojke iz redakcije portala NajboljaMamaNaSvetu.com. Klikom na sliku ispod možete sačuvati primerak ove knjige na neki od vaših uređaja.


Sastojci:

4 jaja

2 kašike mleka

20 g putera

1 crvena paprika

2 mlada crna luka

½ veze peršuna

¼ kašičice ljute tucane paprike

soli i bibera po ukusu

2 tortilje

salata po želji za serviranje

Priprema:

Umutite jaja sa mlekom. Na zagrejanom puteru propržite sitno seckanu papriku, mladi luk, peršun i tucanu papriku. Kada povrće blago omekša, zalijte mešavinom jaja i mleka pa pržite dok jaja ne budu pečena, uz stalno nežno mešanje. Dodajte soli i bibera po ukusu pa servirajte u tortilji zagrejanoj na teflonu ili u mikrotalasnoj. Dodajte salatu po ukusu.

Prijatno! Vaša Mila

Print Friendly