Bataci sa pirinčem i crvenim pestom

Bataci sa pirinčem i crvenim pestom

Ovo je bilo njaami! Pirinač mi je često na meniju poslednjih meseci i moram da priznam da mi sve više prija da ga jedem a i pripremam jer su to uvek neka brzisnki spremna jela za koja mi treba svega 10-ak minuta efektivnog rada u kuhinji. Bataci sa pirinčem i crvenim pestom mogu da budu i bataci sa bilo kojim drugim povrćakama ili začinima koje volite. 

Uvek to volim da naglasim jer je važno da se u kuhinji osećate kao svoj na svome i da dozvolite sebi da eksperimentišete sa različitim namirnicama. Posebno volim kada vam moji recepti služe više kao smernice a manje kao nešto čega morate slepo da se držite. Osim deserata i zaista retkih slanih recepata koji traže tačnost i preciznost u merama i koracima pripreme, svi ostali recepti na ovom blogu su promenjivi i zato ih toliko volim. 

Šta biste ovde konkretno mogli da uzmete kao smernicu? Bataci mogu da se zamene nekim drugim masnijim mesom. Možete ih čak i izostaviti ali zadržati način pripreme samog pirinča, pa umesto mesa dodati mnogo raznog povrća. Ako vam se dopada crveni pesto, na isti ovaj način možete pripremiti na primer krompir. Mogućnosti su brojne. Igrajte se!


Bataci sa pirinčem i crvenim pestom

Tri bataka sa karabatakom, Maxi mesara
So, biber i malo maslinovog ulja – za meso

1 kašika maslinovog ulja
100 g Premia pirinča dugog zrna
2 šake seckane šargarepe, Maxi pijaca
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 kašičice Delhaize pesto rosso
1 kašičica Maxi slatke mlevene paprike
½ kašičice Premia crnog bibera
Nekoliko čeri aradajza
1 kašičica Premia peršuna
500 ml vode

Limun i peršun, za serviranje

Priprema:

Uključite rernu na 200 stepeni. Batake odvojite od karabataka pa ih prelijte sa malo ulja, posolite i pobiberite. U posudu za pečenje stavite pirinač, crni luk, beli luk, šargarepu, pesto rosso, ulje, začine i čeri paradajz. Dodajte vodu pa dobro promešajte. Zatim, poređajte meso, poklopite i pecite 1 sat. Zatim, sklonite poklopac i pecite još 20-ak minuta na malo jačoj temperaturi da meso lepo porumeni. Poslužite kada se malo prohladi uz kriške limuna i malo svežeg sitno seckanog peršuna.

Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija.

Prijatno! Vaša Mila

Leave a Reply

Your email address will not be published.