Piletina sa pršutom i morcarelom je jedno sasvim jednostavno jelo oko kojeg nema mnogo filozofiranja. Belo meso ćete zaseći, napuniti pršutom i mocarelom pa dodati još po nešto što volite. Ubacićete u rernu da porumeni, na jedno 30-ak minuta i to je to. Sasvim jednostavno, zar ne?
Htela bih da kažem da je ovo jelo potpuno light jer se sprema u rerni, ali nemojte da vas to zavara. 🙂 Puter, pršuta, mocarela, parmezan – to svemu daje ukus i znam da nije lagano, ali je jako ukusno.
Potrudite se da ne prekuvate meso i da zaista ispoštujete ovih 30-ak minuta pripreme u rerni jer će u suprotnom biti izrazito suvo i ne tako ukusno. Znate i sami da je belo meso posno i da njemu treba pažnja da bi bilo ukusno kada se priprema u rerni.
Piletina sa pršutom i mocarelom
450 g Maxi mesara pilećeg filea bez koske
2 šnita Maxi Premia njeguške pršute
100 g sveže mocarele
50 g čeri paradajza
1 čen belog luka
So i biber, po ukusu
Sveži peršun, Maxi pijaca
50 g putera
Sok od pola limuna
30-ak grama rendanog parmezana
Priprema:
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pileći file zasecite po sredini tako da napravite džep pa unutra pobiberite. U džep ubacite po jedan šnit pršute i po dve kriške sečene mocarele. Čeri paradajz isecite na komadiće pa začinite solju, biberom i sitno seckanim belim lukom. Napunite meso paradajzom i dodajte po koji list svežeg peršuna. Stavite napunjeno meso u posudu za pečenje. Prelijte sa po nekom kapi limuna, pospite solju i parmezanom pa preko stavite po komadić putera. Pecite u zagrejanoj rerni 30-ak minuta pa uključite opciju grila na još 5-6 minuta, da površina fino porumeni. Servirajte toplo.
Post je urađen u saradnji sa Maxi Srbija.
Prijatno! Vaša Mila