Čokoladni brownies

Čokoladni brownies
brownies
Kako god da ga poslužite, brownies (brauni) je apsolutni hit i pravi izbor ako vam na večeru dolazi raznovrsno društvo. Svi vole čokoladu i svi vole sladoled – nema omaške. Zanimljivo mi je što u testo ne ide čak ni gram čokolade (ako se izuzmu komadići čokolade) a ukus je takooooo čokoladan i jak. Braunis je vrlo lako pripremiti,  ne traže mnogo vremena i truda. Za kišno nedeljno po podne  nećete pronaći bolju poslasticu. Idealno je da ga poslužite vrućeg uz kuglu omiljnog sladoleda  ali je ovaj kolač fantastičan i kada je hladan. Ja ga tako najviše volim! Odmah nako pečenja kolač će biti sočan i dosta vlažan ali će nakon hlađenja dobiti kompaktniju teksturu.


Čokoladni brownies

*šolja 240ml

240g putera

2 i 1/4 šolje šećera 

4 jajeta

90 g kakao praha

prstohvat soli

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica instant kafe razmućena u malo vode

1 kašika ekstakta vanile

170g brašna

100g lomljene mlečne, tamne ili bele čokolade

sladoled za serviranje

Priprema:

Zagrejati rernu na 170 stepeni a manju tepsiju ili pleh (đuveč) obložiti papirom za pečenje. Puter blago otopiti na pari ili u šerpi na malo nižoj temperaturi pa dodati šećer. Kuvati 5-6 minuta uz povremeno mešanje dok šećer ne krene da se makar malo topi. U odvojenoj posudi pomešati jaja, kakao, so, prašak za pecivo i vanilu, mutiti mikserom dok ne postane glatko.

Pomešati rastopljen puter i kakako masu pa postepeno dodavati brašno sve vreme mešajući. Na kraju umešati komadiće čokolade i razliti u pleh. Rasporediti kašikom testo po plehu i staviti u zagrejanu rernu. Peći 35-40 minuta. Služiti toplo ili hladno, sa sladoledom.

Prijatno! Vaša Mila!

Summary
recipe image
Recipe Name
Čokoladni brownies
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time


20 thoughts on “Čokoladni brownies”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.