Hrvatski uskršnji hleb – Pinca

Iako sam u naslovu napisala da je ovo hrvatski uskršnji hleb, na nekoliko mesta sam pročitala da se priprema i delovima Slovenije, Italije i Crne gore. Ja ću je uzeti kao hrvatsku jer sam najčešće nailazila na nju baš na hrvatskim blogovima i portalima. I ovaj, kao i prethodno objavljeni recept za Kulič su u osnovi slični panetone hlebu – u testo idu jaja, puter, mleko i suvo voće.  (more…)

Brzi pirinač sa povrćem

Prošle nedelje sam rekla da ću pokušati da se vratim u ritam i da ponovo objavljujem postove po rasporedu ponedeljkom, sredom i petkom. Ali, da ne objašnjavam dalje tako očiglednu stvar – nisam uspela ☺ Ponekad se naređa toliko mnogo obaveza da onu stvar koju suštinski najviše volim kod blogovanja, ne uspevam da uradim sa uživanjem… jer “nemam ti kad”. (more…)

Flekice sa kupusom

Ovo jelo ne može da vam se ne dopadne. Osim ako baš ne volite kupus, u šta mi je teško da poverujem ☺ Fino je, začinjeno je i pasta je – what’s not to like? ☺ Osim što je jednostavno po namirnicama, jednostavno je i za pripremu i jako se brzo sprema. Nakon svega 20 minuta ovo jelo već možete poslužiti. U toku je uskršnji post, pa će vam sigurno dobro doći još neka ideja za posni ručak. (more…)

Paris Brest

Ovaj klasik treba makar jednom u životu da pripremite ako je kuvanje ono što vas ispunjava. Ne smete to propustiti! Kada napravite testo, ispečete ga pa rasečete i vidite da je šuplje baš onako kako treba… Kada se fil umuti do savršenstva… Tada ćete videti gde ste u svom malom kulinarskom svemiru, da li ste napredovali, da li razumete ono što pravite, da li zaista volite to što radite. Za mene je Paris Brest bio baš takav istinit kolač. Mnogo čemu me je naučio  ♥ (more…)